Rețetă de brânză cu flori de banană

Brânză vegană - 3 bastoane de brânză cu arome diferite - sărace în calorii

Afișat în imagini "brânzeturi" vegetale realizate din flori de banană. Sunt demni să-și înlocuiască frații din lapte, să-i înlocuiască în nutriția plantelor, deoarece sunt foarte gustoși, inimoși. Cele trei „bare de brânză” cu arome diferite prezentate în imagini au fost realizate dintr-o cutie de conserve.

Floarea de banană este un ingredient excelent

Este extrem de versatil și poate fi folosit
Încă nou în Ungaria. De asemenea, disponibil la Bulkshop abia recent.
Floarea de banană este un mugur mov, în formă de picătură de apă, sub fructele de banană, o floare.
Este un ingredient popular în bucătăria din Asia de Sud-Est și India. Poate fi folosit crud sau gătit. Se folosește ca ingredient în salate, curry, tocănițe, supe.
Un excelent substitut al cărnii vegane
Este o sursă bună de vitamine A și C, conține și vitamina E.
Dintre minerale, se remarcă conținutul de calciu, fier, fosfor, cupru, magneziu și potasiu. Sursă bogată de acizi fenolici, acizi tanici, flavonoizi și alți antioxidanți care protejează organismul de deteriorarea oxidativă.
100g de floare de banană conțin DOAR 51 de calorii, deci puteți contribui la dezvoltarea diferitelor diete, dietă fără gluten, fără soia, fără lactoză

Tocmai am făcut o brânză de bază și am aromatizat, îmbogățit și decorat în continuare această bază. Aromele din rețetă sunt doar pentru sugestie. De fapt, doar imaginația noastră limitează aromele suplimentare. Am fi putut adăuga curmale uscate, benzi de prune, afine, dar am putea chiar să-l aromăm cu fum lichid, ardei afumați, sos de chili și multe altele.

Le-am înfășurat în folie și le-am modelat într-o formă de tijă, dar, desigur, puteți pune masa finită în orice formă de brânză.
Creați-vă propriile variații și împărtășiți-ne ideile.

Ingrediente pentru brânza de bază

Pentru versiunea sfeclă roșie:
Ingrediente descrise în rețeta de bază, doar aici folosim 1 dl suc de sfeclă în loc de 1 dl lapte vegetal, pentru care amestecăm 1 linguriță de hrean.

Tocate pentru o versiune aromată cu ierburi proaspete coriandru, pătrunjel- iar frunzele de țelină au fost adăugate și rotite și în acest amestec.

Măcinat cu un râșniță de cafea pentru versiunea de plante uscate mix de condimente pizza noi am folosit.

uita-te in jurul magazinului web (click aici) »» »

cunoașteți magazinele noastre de magazinele de produse alimentare »» »

Prepararea brânzei de flori de banană

1. Se amestecă agar-agar în 2,5 dl lapte vegetal și se fierbe pe aragaz cel puțin 2 minute, deoarece agar-agar își poate exercita efectul de gelifiere numai după gătit.
2. În timp ce agarul agar fierbe, dizolvați amidonul în 0,5 dl de lapte.
3. Deschideți cutia și scurgeți-o.
4. Când agarul agar este gătit, adăugați toate ingredientele în blender și amestecați împreună. Această operațiune poate fi făcută bine și cu un amestec de apă. Dacă smoothie-ul ar fi dificil de adus aluatul, adăugați restul de 0,5 dl de lapte sau, în cazul sfeclei, sucului de sfeclă roșie.
5. Puneți din nou amestecul de firimituri pe aragaz și reîncălziți-l până când devine vizibil mai dens decât amidonul.
6. A treia masă este împărțită, împărțită și aromată în continuare în funcție de gustul nostru sau în modul prezentat în imagini.
7. Așezați masa finită în boluri formate cu folie de folpack sau înfășurați în folie. Aluatul cald sau călduț este încă dificil de modelat și rulat, dacă doriți să mulăm brânzeturi în formă de tijă, trebuie să așteptați până când aluatul se răcește până aproape de temperatura camerei.