Rețetă de chiftelute de anghinare din Ierusalim

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Se știe puțin, dar - așa cum a arătat celălalt articol al nostru - planta mai utilă este anghinarea de Ierusalim. Mama lui Peter prezintă acum o rețetă delicioasă și rapidă bazată pe această legumă tuberoasă nemeritat neglijată.

Chifteluțe de anghinare din Ierusalim

80 kg kg anghinare
20 dkg făină
1 ceapă mică de cap
2-3 catei de usturoi
Pătrunjel
Condiment Vegamix
Sare

Spălați bine anghinarea de Ierusalim, curățați-o cu o perie și grătar.
Se adaugă sare și se lasă să stea câteva minute.
Apoi este stors din sucul său și amestecat cu făina pentru a forma o masă bine formată.
Ceapa se curăță și se toacă.
Condimentați cu condimente Vegamix, pătrunjel tocat mărunt, ceapă și usturoi presat.
Din el se formează găluște, apoi se aplatizează ușor și se coc. Dacă aveți nevoie, putem adăuga în continuare sare.

Din aceasta se pot face 16 chiftele, dar dacă doriți mai mult sau mai mult, puteți schimba cantitatea de ingrediente proporțional.