Rețetă de Crăciun - Așteptăm bulgăre de zăpadă

Invitat de Crăciun Snowball

Alături de bejgli-ul de Crăciun și de clasicul zerbo, am adus un mic fleac delicios, după care oaspeții se vor grăbi și la masa festivă. Aici puteți obține sufletul rețetei, Făină de măceș >>>

Ingrediente:

30 dkg de făină (din care 15 dkg Dr. Natur feluri de mâncare Făină de măceșe)
10 dkg unt
½ dl lapte
1 kg de drojdie proaspătă
1 ou
10 dkg de marțipan
10 dkg gem de prune (fără zahăr)
10 dkg zahăr pudră vanilat

Pregătirea:

Cerneti cele doua tipuri de faina intr-un castron mare si amestecati untul cubulet. Se toarnă laptele într-un alt castron, se amestecă bine zahărul glazur, se bate într-un ou și se adaugă drojdia sfărâmată.

Odată ce am combinat aceste ingrediente, acestea pot intra în vasul de făină cu unt și pot frământa aluatul din ele. Așezați aluatul finit în folie și dați-l la frigider timp de 1 oră. După ce s-a scurs perioada de odihnă de o oră, frământați din nou aluatul și întindeți-l subțire (grosime de 1-2 mm) pe un blat de lucru preînfainat.

Luați un tocător de 5 cm și tăiați cercuri cu el, apoi puneți marțipan sau gem de prune în mijloc, după gust. Formați bile mici din ele și aliniați-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. În cuptorul preîncălzit la 160 ° C timp de cca. Coaceți în 13 minute. Scoateți bilele mici din cuptor și încălziți-le în zahărul pudră vanilat în timp ce sunt încă calde.