Rețetă de fitness: dovleac hokkaido umplut cu quinoa, roșii și sos de sfeclă roșie

Nu-ți poți imagina toamna delicatese din dovleac fără? Atunci ascultă! V-am făcut unul rețetă sănătoasă, care nu este altceva decât un delicios dovleac umplut Hokkaido cu quinoa, sos de sfeclă roșie și roșii prăjite. Aceasta este o combinație irezistibilă?

quinoa

Ingrediente:

  • 1 dovleac Hokkaido (900 g)
  • 2 roșii mai mari

Ingrediente pentru umplutură:

  • 80 g de quinoa
  • 30 g de soia
  • 1 lingura otet de mere
  • 1 lingurita curcuma
  • 1 linguriță condiment fitness - sare de Himalaya
  • ½ linguriță condiment fitness - piper negru
  • verde pătrunjel pentru aromă finală

Ingrediente pentru sos de sfeclă roșie:

  • 125 g sfeclă fiartă
  • 40 g unt de migdale sau fistic
  • 30 ml sos BBQ fără calorii
  • 1 lingura otet de mere
  • 1 cățel de usturoi
  • putina sare

Pregătire:

Am tăiat-o un dovleac Hokkaido partea de sus și cioplim interiorul. Dovleacul astfel preparat împreună cu partea tăiată 180 ° C se pune într-un cuptor preîncălzit și Coaceți timp de 35 până la 45 de minute, până când dovleacul se înmoaie și devine auriu. Între timp pregătim umplutura. Quinoa se spală în apă fierbinte, se pune într-o oală, apoi se toarnă cu apă și se fierbe. Apoi adăugați boabele de soia și multe altele gatiti impreuna 5-10 minute. Odată ce quinoa și soia sunt fierte, adăugați condimentele și pătrunjelul, acoperiți vasele cu un capac și pe foc moderat aprox. Se fierbe timp de 15 minute.

Între timp, pregătiți sosul de sfeclă roșie. Ingredientele necesare sunt plasate într-un blender și amestecate până se formează o masă fină și răspândibilă. Rosiile se pun apoi intr-o tigaie incalzita si incalzita cu un spray cu ulei de cocos, apoi moderat la foc mic până la nuanță maroniu Nu vor primi. Când dovleacul este prăjit, umpleți cu cu un amestec de quinoa și soia iar vârful se ornează cu sos de sfeclă roșie. În cele din urmă, dovleacul preparat Hokkaido este servit cu roșii la grătar. Bucura-te de masa ta!