Tocană de ficat de pui

Rețeta a fost trimisă de Ryskah

Informatii nutritionaleÎn 1 porție

Energie	212 kcal
Proteină	21,8 g
Gras	11,2 g
Carbohidrați	5,0 g
Rețetă împărțită în: porții

Informatii nutritionaleÎn 100 de grame

Energie	106 kcal
Proteină	10,9 g
Gras	5,6 g
Carbohidrați	2,5 g
Greutate: grame

Ingrediente

Realizarea rețetei

Uleiul este turnat în vasul selectat, apoi ceapa curățată și spălată este tăiată împreună și adăugată la ulei. Radeți căței de usturoi în ulei cu o răzătoare de brânză. Coaceți ceapa într-un pahar, având grijă să nu le rumenească. Apoi se toarnă apa peste ceapă. Se amestecă aurul roșu (și 1-2 lingurițe de piper roșu pudră) în apă, piper după gust. Ficatul spălat, curățat, tăiat în 3-4 bucăți, se pune în apă și se fierbe în continuare la foc mediu. Odată ce exteriorul ficatului este ușor gătit, adăugați sare după gust. După aproximativ 15 minute de gătit, dacă scoatem o bucată de ficat, o putem rupe pentru a vedea dacă este gătită.

cometariu

Timp total de pregătire

- Dacă este sărat, se toarnă puțină apă.
- Pe lângă condimente, putem folosi și cuburi prăjite.
- Dacă îți place sucul mai gros, taie ficatul în mai multe bucăți și folosește mai multe cepe.