Bandă de gogoși
- Așteptat: Banda de gogoașă pentru 4 persoane
- Servire: 4 oameni
- Timp de pregatire: 5 minute
- Timp de pregatire: 1:30
- Gata: 1:35 p.m.
Recomandare de vin: Tokaji Szamorodni (specialitatea vinului dulce)
Ingrediente:
- 50 dkg făină
- 3 dl lapte
- 3 dkg de drojdie
- 5 dkg zahăr pudră
- 8 dkg unt
- 3 galbenusuri de ou
- 3 cl rom
- vârf de cuțit de sare
- 20 dkg gem de caise
- 1 litru de ulei
Pregătire:
Pasul 1
Mulgem laptele, adăugăm drojdia zdrobită și jumătate din zahărul pudră. La făină adăugăm drojdia fermentată împreună cu laptele, gălbenușul de ou, untul, romul, vârful de sare, iar apoi frământăm un aluat mediu tare.
Pasul 2
Aluatul dospit este bun dacă este blister și se separă de peretele bolului de amestecare. Așezați într-un loc cald, fără curenți, acoperit cu un prosop de bucătărie.
Pasul 3
Când ați ridicat, acoperiți cu o scândură de frământat și întindeți până la grosimea unui deget. Se rupe cu un tocător de gogoși cu făină și se odihnesc 10 minute. Ridicați ușor gogoșile dublate și creați o adâncitură în mijloc cu degetele. Așezați gogoșarii în ulei încălzit la temperatură medie cu locașul în jos și apoi acoperiți cu un capac.
Pasul: 4
Odată ce o parte este coaptă, întoarceți-o cu o lopată și prăjiți-o fără capac. Scurgeți gogoșile finite și puneți-le pe un vas de servit.
Pasul 5
Înainte de consum, adăugați gemul de caise în fântână, apoi presărați zahăr pudră.
- Gogoșețe la cuptor, rețeta este foarte delicioasă și simplă! Rețete rapide simple
- Rețetă de gogoși la cuptor din bucătăria lui Vass Laszlone
- Gogoșe de panglică umplute
- Rețetă de gogoși cu brânză de vaci - Informații despre gogoși
- Gogoși de brânză de vaci - rețeta pe care trebuie să o încercați nlc