Rețetă de jeleu de legume

Este, de asemenea, o primire de bun gust

Acest fel de mâncare este tipic bucătăriei vegane agar agar este realizat, datorită texturii și aspectului său de tip agar-agar care amintește de jeleul tradițional.

Agar Agar este un excelent agent de gelifiere natural care a fost folosit de chinezi și japonezi de mii de ani, nu numai pentru gelifiere, ci și pentru efectele sale benefice asupra sănătății. Se obține prin uscare din diferite specii de alge. În Bulkshop, este disponibilă forma sa sub formă de pulbere, care poate fi utilizată bine adăugând 1 linguriță de agar agar la lichidul unei cani (2,5 dl) pentru a obține un gel de bună calitate, bine tăiat. Dacă doriți să faceți o jeleu mai moale, mai moale, dar feliată, cum ar fi o cremă de tort, scuturați excesul ușor din partea de sus a lingurii, folosind o linguriță normală, fără cocoașă, pentru o jeleu mai tare. Agarul agar își poate exercita efectul de gelifiere gătind 2-3 minute, se gelifică în frigider după gătit.

Nici beneficiile pentru sănătate ale agarului agar nu sunt neglijabile. Excelent antiinflamator, bun pentru funcția pulmonară și hepatică și digestie. Îmbunătățește funcția intestinală. Are un efect laxativ ușor. Este bogat în minerale fier și calciu.

Ca atu final, am dori să menționăm că, fără dietă, persoanele care au dietă și cei care se ocupă de aportul de calorii îl pot consuma.

Având în vedere că digerarea unora dintre ingredientele vegetale din jeleul vegetal arătat în imagine arde mai multe calorii decât încorporăm, plus caloriile nule ale agar agar, este ușor de văzut că putem mânca în esență orice sau nu prea multă mâncare dintr-un aliment foarte mancare nutritiva. În plus, cu combinația creativă a ingredientelor jeleului finit, putem evoca un fel de mâncare foarte frumos pe masă. Nu vom câștiga laude.

Jeleurile de legume sunt cele mai delicioase atunci când acumulăm legume și condimente în sucurile lor într-un mod excesiv la gătit. Cu fiecare legumă aruncată, devine din ce în ce mai delicioasă, dar sucul de jeleu devine din ce în ce mai puțin translucid. Trebuie să ne gândim la asta. Dacă nu folosim toate legumele gătite pentru jeleul nostru, îl putem transforma într-un sos de legume - alias joc - pe care îl putem servi apoi cu chifle vegani, ceea ce a fost, de asemenea, un succes uriaș în rândul consumatorilor.
Vezi rețeta ta: Felii de celule în sos sălbatic

Ingrediente

2 morcovi medii
2 bucăți de rădăcină de pătrunjel
1 țelină cap mai mică
2-3 tulpini de țelină
1 nap mic
1 ceapa cap
3-4 căței de usturoi
1-2 bucăți de ardei verzi
3-5 bucăți de trandafiri de conopidă
3-5 bucăți de trandafiri de broccoli
1 cana de mazare verde mirelite
1 lingura pulbere de bulion (balans Gefro)*/tot felul de condimente
1 lingurita sare (pulberea de bulion este și sărată)
5-7 ochi piper negru
lingura mocha chimion
1/2 lingura mocha nucşoară
** Sugestii de legume și condimente listate
Aproximativ 1 litru de apă/cât acoperă legumele

uitați-vă în jurul magazinului web (faceți clic aici) »» »

cunoașteți magazinele noastre de magazinele de produse alimentare »» »

Pregătirea

* Pulberea de bouillon Gefro Balance este un produs excelent al Bulkshop-ului, cu care ne putem face supele și legumele și mai delicioase și mai speciale. Ca condiment, nu aveți nevoie de mult, are un gust fantastic, este ușor de utilizat. Nu este un accesoriu esențial pentru mâncarea noastră, dar merită să-l folosim, îl recomandăm sincer.
** Ingredientele și condimentele din jeleul de legume sunt sugerate numai. Gustul, opțiunile, ideile, creativitatea pot afecta și aspectul, consistența și gustul jeleului.