Iată o rețetă pentru murăturile lui Jamie Oliver - pentru murarea resturilor de legume!

La Jamie Oliver, nu suntem niciodată dezamăgiți când vine vorba de sfaturi practice. Și cu această rețetă de murături dovedită, orice legume rămase pe gât pot fi ușor acidifiate.

Indiferent cât de atent planificați cumpărăturile și meniul săptămânal, ar putea rămâne câteva legume într-un colț al frigiderului de care să uitați. Am arătat-o înainte trucuri, cum poți preveni stricarea legumelor în frigider, dar acum singură De la Jamie Oliver am adus o super practică: iată una rețetă pentru prepararea murăturilor, pentru care puteți folosi orice legumă în funcție de gustul dvs. și de conținutul frigiderului.

După cum am spus, puteți folosi orice legumă doriți, dar rețeta este cea mai potrivită ridichi, morcovi, ceapă roșie, conopidă și bineînțeles castraveți funcționează cel mai bine. În plus față de legume, tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente simple, astfel încât să puteți savura delicatese murate de casă într-un sandviș sau pentru un prânz de weekend.

Rețeta originală a lui Jamie Oliver:

Ingrediente:

legume tari și crocante (Jamie înjură de ridichi, sfeclă, ceapă, conopidă și castraveți), dar poți folosi orice găsești chiar în frigider
125 ml de apă
250 ml oțet
o lingură de zahăr
o lingură de sare
semințe de muștar
mărar

Pregătire:

Tăiați mai întâi legumele grosier, apoi stivuieți-le într-un borcan cu cataramă, borcan de zidărie sau orice alt recipient etanș.
În pasul următor, turnați apa, oțetul, sarea, zahărul, alte condimente și ierburi pe care doriți să le folosiți în recipientul selectat.
Agitați bine amestecul pentru a amesteca bine ingredientele. Păstrați sticla la frigider.
Jamie spune că vă puteți bucura de murăturile de casă într-un sandviș divin timp de până la două luni sau spuneți afarfurie cu brânză lângă.

Ai mai citit asta?

Ați mai citit acestea?

Murăturile pentru care m-am despărțit de gem de casă: primul meu KIMCHI.

Așa cum ar spune bunicile coreene, „Câte case sunt Kimchi.” Urmați Înălțarea varzei chineze - Povești de fermentație, II. secțiune.

Am găsit cele mai bune 6 pizzerii din Budapesta

În selecția noastră subiectivă, vă oferim 6 pizzerii perfecte din Budapesta, la care ne-am întoarce în orice moment după testare.

Se spune că Jamie Oliver împinge usturoiul și în acest fel!

Folosirea presei de usturoi este întotdeauna amuzantă - sunt cei care o au doar, sunt cei care nu l-ar atinge niciodată. Poate că l-am folosit prea complicat până acum?

De aceea murăturile naturale sunt atât de inconștient de sănătoase

Fermentarea este o metodă veche care a intrat din nou în vogă: nu numai pentru că este delicioasă, ci și pentru că poate fi foarte sănătoasă și chiar poate vindeca mai multe boli.