Rețetă de nuc Marlenka în 5 pași simpli

Marlenka are multe sugestii că cookie-ul, care este prea maceric, nu merită, este mai ușor de cumpărat. Cu toate acestea, Marlenka de casă este foarte greu de rezistat. Cred că acest cookie prăjit, cremos și bogat merită toate eforturile
și nu este foarte mult de lucru, este doar o chestiune de gândire înainte, planificând să păstreze totul la rece pentru compilare.

Nuc Marlenka în 5 pași simpli

1. Fierbeți laptele condensat în caramel, pregătiți-l timp de 2 minute, apoi nu trebuie să stați în picioare, amestecați până când este principal, apoi răciți.
2. Aplicați crema de vanilie timp de aprox. Gatiti timp de 8 minute, dar ar trebui sa fie pregatit bine inainte de asamblare pentru a lasa timp sa se raceasca.
3. Prăjirea nucilor este opțională, nu mi-ar lipsi și doar cu câteva minute înainte de coacerea aluatului, când oricum cuptorul este deja fierbinte.
4. Frământarea aluatului este ușoară, nu trebuie să lucrați cu el la fel ca un aluat de drojdie și nu este la fel de sensibil ca un aluat cu coajă scurtă. Întinderea este ceea ce necesită cu adevărat răbdare și meticulozitate, dar după aceea coacerea sa încheiat în curând.
5. Ansamblul în sine este simplu stratificare, murdărire, ciocolată. Este mult mai greu să ții familia departe 24 de ore după aceea pentru a atinge cookie-ul.

Lapte condensat

În Auchan găsesc întotdeauna lapte condensat produs de Nestlé. Din păcate, versiunea disponibilă în sticlă nu este bună. Dacă ați căutat pe Google conserve de lapte condensat, există o mulțime de rezultate și pentru alte magazine interne și magazine online.
De vreme ce fiul meu studiază în Esztergom, mergem deseori la Sturovo să cumpărăm, unde laptele condensat conservat este un aliment atât de important, încât există un raft făinos, zaharat, în fiecare magazin.

Lapte condensat caramelizat

Este de fapt o cremă mexicană de lapte numită dulche de leche și este foarte foarte delicioasă. Să încercăm să nu o mâncăm singuri. Acesta nu este un fapt simplu. Este atât de cremoasă, cremoasă în sine, încât este crema de desert perfectă. Sau cu o lingură în cafea ...
Dacă primești doar un tub, nici nu trebuie să-l gătești în caramel. Puneți un prosop de bucătărie într-o tigaie, puneți un borcan cu zidărie și stoarceți laptele condensat. Se toarnă suficientă apă în tigaie, astfel încât nivelul acesteia să fie mai mare decât laptele condensat și se gătește până când are un caramel frumos maro.

Întinderea aluatului

Succesul Marlenka depinde în mare măsură de cât de subțiri putem întinde foile de aluat. Dacă rămân groase, aluatul nu va fi în proporții egale cu smântâna și cuptorul nostru va fi sufocat. Prin urmare, asigurați-vă că îl întindeți pe hârtie de copt, deoarece această subțire nu mai poate fi transferată pe o foaie de copt fără a fi deteriorată. Hârtia de copt poate fi de obicei refolosită. Îmi place să cumpăr ce este disponibil în Lidl, pe care îl pot folosi din nou de 3-4 ori.

Cheie: coacerea aluatului

Poate părea de necrezut că aluatul se va coace în 4-5 minute, dar aceasta este exact partea în care mulți sângerează și continuă să se coacă sigur. Dacă coaceți mai mult de 5 minute, aluatul se va usca și se va întări. Nu există nicio cremă care să o înmoaie în mod normal. Pun mereu ceasul la 3 minute și mă uit la aluat ca să stea. De obicei este bun la 4 minute și o voi scoate.