omletă

Rețeta a fost trimisă de mariettabecsine

Informatii nutritionaleÎn 1 porție

Energie	326 kcal
Proteină	22,6 g
Gras	25,3 g
Carbohidrați	1,3 g
Rețetă împărțită în: porții

Informatii nutritionaleÎn 100 de grame

Energie	223 kcal
Proteină	15,4 g
Gras	17,3 g
Carbohidrați	0,9 g
Greutate: grame

Ingrediente

Realizarea rețetei

Spărgeți ouăle, puneți-le într-un castron, adăugați sare, piper, bateți
Ungeți cuptorul pentru clătite cu un praf de grăsime, prăjiți clătitele cu ouă.
Umpleți cu brânză rasă și praz. Umplutura poate fi orice ne place.

cometariu

De asemenea, oile au nevoie de 8-10 boabe de ardei vișini uscați, care se adaugă întregi la vas la începutul gătitului. De asemenea, aveți nevoie de ardei dulci uscați, dar îi punem în mâncare nu întregi, ci zdrobiți - „înghesuiți”.
Dacă facem tăiței de oaie, îl punem deasupra mâncării când avem deja suc.
Tocanita ar trebui să fie făcută doar de cei care iubesc cu adevărat oaia, deoarece poartă cu sine toate bucățile, gusturile și caracteristicile bunurilor. În cazul tocăniței, proteina (colagenul) precipită și închide fibrele înainte ca gustul de ceapă și piper să pătrundă în carne, lăsând o aromă concentrată de oaie.
Începătorii ar trebui să facă boiaua întâi și tocanita ultima.