Rețetă de pâine de carne diferit. „Acum suntem chiftele”, au spus ouăle ...

pâine

Am dat peste această rețetă la televizor, deși în felul meu obișnuit, desigur, am simplificat-o și am pregătit-o.
Imaginea vorbește de la sine așa cum arată, la fel de delicată!
Dacă aș fi fost un pic mai curajos, oul ar fi putut curge în mijloc, ar fi cu adevărat real.

Ce trebuie să adăugați:

6 ouă mici
Acestea merită gătite cu o zi înainte, dar astfel încât, de îndată ce puneți în apă, să puneți și ouăle. Când apa a fiert, închideți aragazul și lăsați ouăle în apă cca. 3, dacă este mai mare timp de 4 minute, apoi răciți-le imediat cu apă rece. După aceea, puneți-le în frigider și, de preferință, nu le mâncați la micul dejun.

Ce altceva veți avea nevoie:

  • Carne tocată (Ca de familie, piept de pui, carne de vită sau mixt (porc)) 😀
    Am folosit aceleași condimente ca la pâinea de carne și chiar am făcut-o la fel.
  • O jumătate de kilogram de husi pentru un coc uscat, dar înmuiat, (am înlocuit acest lucru cu pâine integrală uscată)
  • 1 ou
  • 2 căței de usturoi (presat)
  • Pătrunjel
  • Ardei (o persoană)
  • Sare si piper

Se amestecă bine toate ingredientele pentru a obține o masă uniformă.

Obțineți ouăle deja bine răcite și coajați-le cu grijă.
Întindeți o folie pe tejghea, aplatizați în ea câteva chifteluțe, apoi așezați unul dintre ouă în mijloc și folosiți folia pentru a întinde carnea în jurul ei. Aveți nevoie de folie, pentru că altfel s-ar lipi de mâini, mai degrabă decât de ouă. Masați până când husi este complet frumos înconjurat de ouă.
Dacă aveți 6 ouă, puteți face paste mici netede din restul de carne.
Transformați „bilele” în firimituri, apoi îndreptați-vă spre uleiul fierbinte, dar foarte fierbinte.

Ideea este că ouăle din interior sunt reci, astfel încât să nu se mai gătească în timp ce carnea este prăjită. Deci, ai șanse mari să rămâi fluid, dar numai pe cel galben, desigur.

Nu trebuie prăjit mai mult de 10 minute, deoarece stratul de carne este destul de subțire pe el, așa că se gătește ușor și ouăle se încălzesc, de asemenea, frumos. Dacă îl vedeți deja făcut, scoateți-l din ulei și îl puteți servi deja

Bucura-te de masa ta!
nisipos