Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

1. Spălați carnea și osul, tăiați carnea în 3-4 bucăți. Curățați ceapa și usturoiul, clătiți ardeii cherry și sigilați piperul și piureul de ouă în ouă de ceai. Legumele sunt curățate și tăiate în bușteni. Clătiți kale, pătrunjelul rămas în buchet, ardei verzi și roșii.

retete

2. Așezați osul și carnea pe fundul unei oale mai mari, turnați 3 litri de apă rece. Se încălzește la fierbere, se scoate prima spumă cu o lingură de sită, apoi se adaugă ouăle de ceai, ceapă, usturoi, ardei vișini și puțină sare. Gatiti fara capac, incet intr-un clocot cu margele, timp de o jumatate de ora.

3. La supă adăugați legumele amestecate, varza, pătrunjelul rămas în buchet, ardeii verzi și roșiile întregi, apoi le fierbem toate fierbând-o încet, fără capac.

4. Gatiti taiteii deliciosi in apa usor sarata, strecurati, adaugati putin bulion, pastrati cald.

5. Scoateți grăsimea de pe suprafața bulionului. Luați supa cu o oală într-un vas preîncălzit, filtrați și adăugați aluatul. Aranjați legumele și carnea pe o farfurie preîncălzită și serviți cu sau după supă, cu sosurile la alegere.