Rețetă de tortilla dietetică sănătoasă

Ingrediente:
Pentru aluat:

100 g făină integrală
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu sau praf de copt
1 lingura ulei de masline
1 dl apă călduță

2 dl smântână
2 catei de usturoi
3-4 linguri maioneză
sare
piper

10 felii de piept de curcan
1 mână de rucola
Salată iceberg cu 4 frunze
1 castravete dulce
5 ochi nuci
jumătate de măr
60 g brânză feta

Ingredientele aluatului se amestecă cu excepția apei și apoi se diluează treptat cu apă până se obține o consistență lichidă, asemănătoare clătitelor. Acoperiți acest lucru cu un prosop de bucătărie curat și odihniți-vă 10-15 minute.

Între timp, amestecați ingredientele sosului sau tăiați ingredientele umpluturii, apoi le întoarcem toate împreună.

Prăjiți tortilla într-o tigaie preîncălzită pe aragaz, de preferință fără ulei. Puneți o lingură de aluat în tigaie, întindeți-l uniform și prăjiți ambele jumătăți.

În timp ce coaceți, pregătiți o bucată de folie de aluminiu. Scoatem tortilla din tigaie, punem mijlocul cu umplutură, împăturim marginile și înfășurăm întregul în folie de aluminiu. În acest fel, aluatul nu se usucă până nu este servit.

O versiune regândită a aceleiași rețete (Leftover Tortilla), aceasta este mai ușor de încorporat în dieta ta. Unele dintre ingrediente sunt aceleași, astfel încât să puteți face rapid ambele soiuri. La fel ca în prima versiune, ingredientele pot varia aici, mi-a plăcut cel mai mult această combinație până acum.:)