Rețetă de triplă plăcintă cu mere

Vegan, fără gluten și măr triplu.

Am primit o mulțime de mere cadou. Am copt deja clătite de mere, supă gătită, preparate prăjituri de mere pe bază de fulgi de ovăz, consultați rețeta noastră: https://www.bulkshop.hu/receptek/zabpehely-alapu-almas-pite-recept

În fiecare zi mâncăm două mere, bem smoothie, frigiderul nostru este plin, congelatorul nostru este plin de mere rase. Ce mai poate fi?

Ei bine, merele triple!

Ai nevoie de multe mere. Foarte delicios, sănătos, fără îngrășare (dacă mâncăm puțin din el), moale, suculent. Potrivit pentru micul dejun, desert, gustare, răsfăț, totul și oricând, gustare.

Am folosit recent amestecul nostru popular de făină. Amestecul de făină se face dintr-un amestec egal de făină de orez, fulgi de ovăz, făină de cocos, puțină amidon de porumb, plus puțin coniac și este potrivit pentru a înlocui făina de grâu alb în alte rețete. Pentru o descriere detaliată a amestecului de făină, consultați: https://www.bulkshop.hu/receptek/paradicsomos-kukoricapite-es-egy-jol-mukodo-lisztkeverek-recept

Ca ou, este aproape tradițional în prăjiturile vegane jos l-am folosit, dar tortul poate fi făcut și cu ouă pentru consumatorii non-vegani, deci va fi chiar mai ușor decât ouăle ușor bătute.

Ingrediente pentru 15 felii

3 mere de marime medie
1 măr ras pe o răzătoare cu găuri mari
1 măr în pericol
1 măr pentru decor, tăiat în jumătate, tăiat felii subțiri
1 cană de amestec de făină din amestecul de făină menționat mai sus *
(făină de orez, ovaz, făină de cocos amestec egal)
obsesie
2 linguri făină de orez
2 linguri de fulgi de ovăz
2 linguri de făină de cocos
1 lingură de cafea amidon de porumb
1 lingură mocha făină de coniac
2 bine biciuit lentojás
2 linguri topite grăsime de cocos
1 linguriță plată de praf de copt
1/2 linguriță praf de copt
1 lămâie stoarsă
1/2 cană s-a rupt aproximativ nuci caju/nuci/migdale
4 linguri zahăr de cocos/zahar brun/substitut de zahăr/pentru împrăștiere
aproximativ 1 dl lapte vegetal pentru diluare (depinde și de mărimea mărului)
1 ciupire Sare din Himalaya
1 linguriță de extract/aromă de vanilie va face, de asemenea
zahăr pudră de scorțișoară/înlocuitor de zahăr pentru împrăștiere

(Ingredientele pe care le folosim sunt practic lipsite de gluten, dar cele cu toleranță la gluten ar trebui să citească întotdeauna informațiile de pe ambalajul ingredientelor.)

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Pregătiți amestecul de făină, oul, radeți și tocați merele. Adăugați celelalte ingrediente uscate în amestecul de făină.
3. Bate bine lintea. Adăugați zahărul, amestecând mai mult până când volumul crește ușor. Adăugați grăsimea de cocos.
4. Adăugați treptat amestecul de făină și merele rase la masa de ouă. Dacă aluatul pare foarte uscat, diluați-l cu lapte vegetal. În starea sa finală, avem nevoie de un aluat care să amintească de aluatul dens nokedlit, care nu se poate forma, dar nu este lichid.
5. În cele din urmă, adăugați nucile și merele tocate. Marul feliat se adaugă la masă ușor, nu se rupe.
6. Tapetați o foaie de copt de aproximativ 18 X 24 cm cu hârtie și neteziți aluatul în ea.
7. Așezați blatul frumos cu mărul feliat. **
8. Coaceți într-un cuptor de 180 de grade timp de 35 de minute.

* Tortul poate fi făcut și dintr-un amestec de 2/3 fulgi de ovăz/fulgi de ovăz și 1/3 făină de cocos.
** Merele feliate pot fi, de asemenea, caramelizate într-o tigaie și apoi stivuite deasupra prăjiturii coapte.

Ingredientele rețetei de plăcintă triplă cu mere pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta.

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.