O rețetă pentru ciocul divin al bunicii pe care nu am putut să o mâncăm suficient!

Toată lumea și-a mâncat ciocul și cei a căror bunică a făcut-o acasă își pot aminti gusturile și amintirile exact bine. Deoarece ciocul bunicii nu are nicio potrivire, dar din fericire o putem face acum, iată rețeta originală!

Ingrediente:

40 dkg făină
un vârf mare de sare
0,5 plicuri de praf de copt
1 bicarbonat de vârf de cuțit
10 dkg zahăr
10 dkg de grăsime
2 oua mai mici
3 smântână ek mare
mult ulei pentru prăjit

Pregătire:

Cernem făina într-un castron și amestecăm sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și, în cele din urmă, zahărul. Se sfărâmă grăsimea din ea, apoi se adaugă cele două ouă și, în cele din urmă, se adaugă treptat smântâna, frământând din ea un aluat ușor.

Încălziți uleiul într-o oală mai mare.

Aluatul este întins pe o suprafață făinoasă până la o formă dreptunghiulară de aproximativ 4 mm grosime. Cu un fulg înmuiat în făină, tăiem diamante de aceeași dimensiune, cu aprox. Se realizează o tăietură lungă de 3 cm. Prin tăietură, întoarcem un colț al inelului său.

Odată ce uleiul este suficient de fierbinte, întoarceți zgomotele de mai multe ori pe un mediu până la ușor mai ușor și coaceți până se rumenesc.

Lăsați excesul de ulei să se scurgă pe un prosop de hârtie de bucătărie. Se presară zahăr pudră și gem.
Bacsis:

Când prăjiți, asigurați-vă că uleiul este fierbinte. Dacă este prăjit pe o flacără mare, poate arde rapid; dacă este prăjit pe o flacără mică, se absoarbe foarte bine cu ulei. Poate doriți să îl rotiți de mai multe ori între timp.

A devenit o dulceață de caise delicioasă, sfărâmicioasă, făcută acasă, care nu trebuie ratată.