A amestecat ouă

rețete

Ouăle amestecate sau omletele sunt probabil cel mai cunoscut și mai popular fel de mâncare cu ouă. Se prepară foarte ușor, așa că puteți conjura un preparat perfect pe masă în câteva minute. Dar ouăle amestecate servesc și ca un fel de rețetă de bază, din aceasta se pot face multe alimente suplimentare.

Este important să rețineți că ouăle amestecate nu trebuie amestecate cu omletă. Deși cele două rețete sunt foarte asemănătoare, însă ouăle amestecate se fac bucăți, în timp ce omleta este bine bătută, aproape dintr-un ou bătut, prăjită în același timp. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de omletă, o puteți găsi dând clic pe link.

Rețetă de ouă amestecate, fabricarea ouălor amestecate

  1. Bateți ouăle într-un castron sau farfurie și sare după gust.

De obicei, puteți număra 2-3 ouă pentru a face ouă amestecate pentru o persoană. Acesta este „standardul”, dar cantitatea exactă va depinde, desigur, în mare măsură de pofta de mâncare și de alte alimente oferite cu ouă amestecate.

Bateți ouăle într-o farfurie

  • Bateți ouăle cu o furculiță sau cu un tel. Nu trebuie să le bateți prea spumoase, până când gălbenușurile și proteinele nu sunt complet amestecate. Bate ouăle
  • Încălziți grăsimea într-o tigaie.

    Ouăle amestecate se pot face cu ulei sau grăsimi (sau eventual unt). Grăsimea de bună calitate îi conferă un plus de aromă, așa că, dacă doriți o versiune non-vegetariană, o recomand. Numărați o linguriță de grăsime pe ou, adică o lingură pe 3 ouă.

    Așteptați până când fundul se întărește ...
    … Și rotiți cu mișcări mai mari

    Continuați să coaceți 3-4 minute, aprox. rotit cu o mișcare majoră pe minut. În acest fel, totul va fi prăjit, dar nu va fi amestecat, dar ouăle vor fi prăjite în bucăți mari frumoase.


    Când oul este umed, întoarceți-l ultima dată și închideți flacăra dedesubt.

    Este o chestiune de gust să vezi cine iubește omletele prăjite. Poate fi lăsat chiar puțin ud atunci când un ou subțire de lichid este încă pe ou. Dar dacă nu vă place așa, nu vă sugerez nici să preparați prea mult. Când nu există nici o parte umedă, serviți imediat!

    Este aproape gata!
    Scoate-l imediat de pe flacără, nu găti prea mult

    Servirea ouălor amestecate

    Ouăle amestecate sunt felul de alimente - cum ar fi felurile de mâncare din ouă în general - care este recomandat doar să fie consumat proaspăt. Dar, din moment ce se face literalmente în câteva minute, nu ar trebui să fie niciodată o problemă. Fie că este vorba de un mic dejun rapid sau de o cină, mâncarea perfectă foarte rapid poate fi evocată pe masă.

    Ouăle amestecate sunt perfecte în sine, cu pâine. Multor oameni le place să stropească și să aromeze cu piper măcinat și/sau ardei roșu.

    Aproape orice legumă proaspătă, de ex. roșii, ardei, ceapă de primăvară, dar murături.

    Slănină prăjită, roșii prăjite, cârnați prăjiți sau fierți, prăjiți în Debrecen pot fi serviți cu ouă amestecate ca parte a unui mic dejun consistent.

    Însă ouăle amestecate pot fi „supraalimentate” chiar și în timpul coacerii cu alte ingrediente, cum ar fi cârnații (vezi ouă amestecate cu cârnați), ceapă, bacon, legume, brânză. Vedeți mai multe rețete de ouă amestecate făcând clic pe link.

    Un fel de mâncare sănătos, foarte ușor de preparat, fără carne și bogat în proteine, pe care îl puteți conjura într-un halat nou aproape în fiecare zi!