Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Rulați drojdia într-un castron mic cu puțin zahăr și lapte.

rețete

Cernem făina într-un castron, amestecăm bine cu sarea, adăugăm ouăle și drojdia. Începeți să frământați în timp ce adăugați uleiul în porții mici. Frământați energic timp de 15-20 de minute, apoi acoperiți și lăsați să crească la temperatura camerei timp de 60-90 de minute.

Împărțiți aluatul dospit în mărimea aleasă de dvs. (am copt 12-14 bucăți din el), formați-l într-o formă alungită, plată (dar forma este, de asemenea, opțională), partea superioară poate fi tăiată într-o formă tradițională de cruce.

Așezați panini pe o foaie de copt sau o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și acoperiți-o și încălziți-o într-un loc cald până când sunt 1/3 mai mari.

Coaceți într-un cuptor de 190 de grade. Timpul de coacere variază în funcție de dimensiunea selectată a matriței, în cazul a 12 bucăți aprox. 20 de minute. Puteți verifica dacă se face atingând partea de jos și ridicând-o.