Căutați o rețetă sau un ingredient

legume

Pregătirea

Mod de preparare: Tăiați ciupercile în cuișoare mici, tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Tăiați morcovii, napii și coapsele în cuburi egale și jumătăți de inele.

Încălzim ceapa pe untura încălzită, aruncăm ciupercile, usturoiul, morcovii, napii, napii și tuberculii de țelină întregi. Adăugați puțină sare și abur. Așteptați ca ciuperca să se scurgă puțin, scurgeți-o de pe foc și presărați piper roșu. Se amestecă bine, se toarnă 3 litri de apă, se adaugă cuburile de supă, piperul, cimbru și ardeii. Gatiti la foc mic. Când este fiert, îl gustăm și, dacă este necesar, îl condimentăm cu sare sau condiment.

Când legumele s-au înmuiat, amestecați smântâna cu laptele, adăugați-o din supa fierbinte, amestecați din nou și turnați-o în supă în timp ce amestecați, presărați cu pătrunjelul tocat, aduceți la fierbere.

Scoatem ardeii și țelina întregi și îi găsim deja.