Supă de brânză de vaci cu rețetă de sirop de rodie

Desert foarte gustos, nu pot decât să recomand!

Ingrediente pentru rețetă (personale)

10 dkg cremă de brânză
4 ouă
1 bucată de semințe răzuite de vanilie
3 linguri zahăr pudră
Coajă rasă de 1 lămâie
1 vârf de sare
4 lingurițe care mănâncă amidon

Pregătirea

Bateți albușurile cu jumătate de zahăr pudră într-o spumă tare. Gălbenușurile de ou se amestecă cu cealaltă jumătate de zahăr până se spumează cu semințele răzuite de vanilie, iar coaja verde de lămâie este amestecată, urmată de brânza de vaci și amidonul comestibil. Adăugați cu grijă masa de caș la albușurile de ou în mișcări circulare, apoi umpleți-o în forme de sufle presărate cu zahăr pudră unt. Puneți-le într-o foaie de copt și umplute pe jumătate cu apă, apoi puneți-le în cuptor și coaceți la 160 de grade până se rumenesc frumos. Am nevoie de 6 matrite suffle mai mici, dar pentru mine 2 portii facute in matrite de 12cm.

Sufla finită se servește cu sirop de rodie, încă cald, pentru că se prăbușește puțin după un timp.