FARA PIERDERE, DIETA, PIERDERE!

Pastele de ton

Sunt o mamă antreprenorială, plină de sarcini pe care le iubesc. Încep ziua la 4:00 dimineața, am opt brațe toată ziua, fac minimum 2 lucruri pe rând și leșin la 9:00 seara. Cu toate acestea, nu vreau să mă opresc asupra consumului de alimente proaspete și hrănitoare acasă.

Unul dintre meniurile Jolly Joker este pastele de ton, care pot fi făcute în mii de variante. (Fără ton, chiar și fără carne !: D) Iată unul dintre ei.
Într-o tigaie mai mică, prăjiți 2-3 căței de usturoi tocat pe două linguri de grăsime de nucă de cocos, apoi adăugați conserve de ton făcute din 2-4 tulpini. (Dacă folosesc ulei, scurg cea mai mare parte a uleiului din el.) Apoi vine puțină roșie uscată, măsline în cerc și, dacă sunteți acasă, câteva capere mici. Pentru condimente folosesc doar puțină sare și piper verde proaspăt măcinat. O coc aproximativ 5-8 minute. Între timp, o pungă (20 dkg) de paste de mei în ulei de cocos sărat, timp de aprox. O gătesc moale timp de 10 minute, apoi o amestec cu tonul și o las să se împrietenească amestecând continuu. Las un pic din sucul de gătit și, dacă îl văd, mai adaug suficient la tot, pentru a nu exista jar. Întregul lucru durează aproximativ un sfert de oră în total.
Aluatul poate fi apoi variat după cum doriți, cu noi în partea de jos, meiul și cicoarea se rotesc în numele soiului.