Rețete divine de dovleac

Pe lângă gustul și conținutul scăzut de calorii, ne place și dovleacul, deoarece este foarte sănătos. Vă va face pielea frumoasă și un remediu excelent pentru acnee. De asemenea, este excelent pentru curățarea intestinului și este foarte bogat în calciu, zinc, fier și bineînțeles vitamina C. Mai mult, consumul său frecvent ajută la depășirea problemelor cardiace. O mâncăm cel mai adesea prăjită, dar vă prezentăm 3 rețete care, dacă nu le-ați încercat până acum, este momentul!

1. Supă cerească de dovleac din dovleac

Ingrediente:
1 dovleac mediu de șuncă (aprox. 1 kilogram)
1 ceapa cap mare
2 catei de usturoi
2 ochi cartofi
ulei de masline
sare piper
1 linguriță pudră curry
1 lingură mocha nucșoară
1,5 deci crema
stoc sau 1-2 cuburi de bulion
semințe de dovleac prăjite
tocană de slănină

Iată cum se face:
Curățați dovleacul, scoateți semințele și riscați-l în bucăți mai mici. De asemenea, spălați, curățați și riscați cartofii. Stropiți ceapa într-un pahar cu puțin ulei de măsline, apoi aruncați dovleacul tăiat cubulețe și cartofii prăjiți. Presărați cu puțină sare, piper și fierbeți sub un capac pentru câteva minute. Apoi presărați curry, nucșoară (dacă vă place picant, radeți și puțin ghimbir), usturoiul zdrobit, eliberați-l cu câtă apă acoperă legumele. Dacă nu utilizați un bulion, aruncați încă 1-2 cuburi de bulion după gust și fierbeți legumele până se înmoaie sub un capac. Apoi, amestecați cu un mixer și eliberați, dacă este necesar, cu puțină apă. Apoi adăugați smântâna și mai aduceți un clocot peste ea. Dacă vă place mai dulce, adăugați puțină miere. Când serviți, presărați puțină tocană de slănină prăjită și semințe de dovleac prăjite în supă. Dacă îți place picant, mă poți păcăli și cu puțin mărar și ulei de semințe de dovleac. Va fi delicios de delicios!

2. Garnitura exotica de dovleac

Este o idee minunată pentru cei care fac dietă să mănânce dovleac lângă carne în loc de cartofi și orez. Un pui simplu, la grătar, este, de asemenea, aruncat în următoarea delicatesă, dar se potrivește practic cu orice carne.

Ingrediente:
1 dovleac mic de șuncă
3 capete mari de ceapă
2 catei de usturoi
ulei de masline
sare piper
curry, nucsoara, ghimbir, curcuma (dupa gust)

Iată cum se face:
Garnitura este aproape chiar mai ușor de făcut decât supa de dovleac. Coaceți ceapa într-un pahar cu ulei de măsline, apoi aruncați dovleacul decojit, curățat, tăiat cubulețe. Se toarnă un pahar mic de apă, apoi se adaugă usturoiul, se condimentează după gust și se sare puțin. Dacă dovleacul pe care l-ați ales nu este suficient de dulce, puteți picura puțină miere pe el. Fierbeți sub un capac până când dovleacul este moale. Nu vă zgâriți la curry, deoarece conferă o aromă foarte picantă acestei delicatese - dacă vă place, nu ezitați să puneți și o lingură mai plată pe dovleac. Adăugați pofta bună!

3. Fursecuri sănătoase cu dovleac

Ai mai mâncat o prăjitură de dovleac? Tortul cu morcovi este foarte popular și delicios, dar este chiar mai bun! Încercați, deoarece este ușor de plesnit, trebuie doar să așteptați friptura!

Ingrediente:
3 ouă
5-7 linguri de miere
1 dl ulei
35 dkg de făină integrală sau făină de strudel - o puteți face amestecată
1 cs. praf de copt
2 lingurite de scortisoara
10 dkg stafide
10 dkg semințe de dovleac
50 dkg dovleci plane
o mână de nuci măcinate

Iată cum se face:
Amestecă ouăle, miere, ulei, făină, praf de copt, scorțișoară, apoi adaugă dovleac și stafide. Dacă îți vine, poți, de asemenea, să râzi un măr în dovleac și să te păcălești cu puțină nucă. Se toarnă aluatul într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și se coace la 180 de grade timp de 35-40 de minute. În ultimele 5 minute, presărați semințele de dovleac pe el, astfel încât să se întoarcă și el frumos. Tortul este cu adevărat delicios, suculent și sănătos!