Rețete II.

Ajutați la obținerea unei slăbiri sănătoase

Bile de brânză false cu nuci

Ingrediente pentru 4 persoane:

- o cana de nuci tocate marunt
- 2 cani pesmet
- 6 ek. ceapa tocata marunt
- 1 vârf de sare
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- 2 ek. drojdie de bere
- 4 ek. pătrunjel tocat
- 1 ek. maghiran
- 30 dkg tofu zdrobit
- 1 ek. ulei

Se prajesc nucile in ulei, apoi se adauga condimentele, apoi tofu si apoi 1 cana pesmet. Formați din el bile de nucă cu mâinile umede și coaceți într-o tavă de copt unsă la foc mare timp de 30 de minute. Se servește cu orez aburit.

Conținutul de colesterol pe doză: 0 mg

Piept de pui cu miere și caise

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 40 dkg piept de pui dezosat
- 40 dkg de caise sau 20 dkg de caise uscate
- 1 ek. margarină
- 1 ek. Miere
- 1 ek. făină
- 2 dl vin alb dulce
- sare, ciupiți scorțișoară măcinată, cuișoare
- 30 dkg de orez

Orezul este aburit în apă sărată. Între timp, tăiați carnea de pui în fâșii, adăugați sare și prăjiți margarina topită într-o tigaie până se rumenesc. Facem o smucitură din făină, o adăugăm la carne și apoi o stropim cu mierea. Se toarnă peste vin, se condimentează și se aburesc. Adăugați caisele decojite, fără sâmburi, tocate sau fructele uscate înmuiate anterior în apă. Se aduce la fierbere la foc mic. Se ornează cu orez.

Conținut de colesterol pe porție: 60 mg

Tonul într-un bol de legume

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 50 dkg file de ton
- 2 morcovi
- 1 tubercul de țelină mic
- 10 dkg ananas (conservat)
- 1 piersică
- 10 dkg mazăre verde
- 10 dkg porumb sfărâmat (conservat)
- 10 dkg orez aburit
- 1 buchet mic de patrunjel tocat
- 2 ek. ulei de gatit
- 5 dkg margarină
- sare, jumătate de suc de lămâie

Tonul este feliat în bucăți mici, sărat și presărat cu suc de lămâie. Se lasă să stea o vreme și apoi se prăjește în ulei. Sfecla și țelina sunt tăiate în bucăți de dimensiuni asortate și aburite cu mazărea. Stivați pe o farfurie. Puneți boabele de porumb lângă el. Decupați fructele și scurgeți sucul de ananas. Punem fructele lângă legume, iar orezul aburit este și el aici. Puneți deasupra feliile de pește, presărate cu pătrunjel.