Rețete mediteraneene în stilul lui Fehérvár - trei feluri de mâncare de vară indestructibile

Vara, este un sezon de mese ușoare făcute din legume proaspete, supe răcoritoare și, bineînțeles, încă mai pot încăpea puține dulciuri. V-am adus câteva alternative sănătoase, ușor de pregătit, care vă pot surprinde familia sau oaspeții.

Nu este prima dată când arunc o privire asupra rețetelor irezistibile ale gastrobloggerului meu preferat (adică acum vlogger!) Colegul Tünde Kurucz de pe pagina de provocări Fit food. Acum, văzându-i capturile de vară, am simțit nevoia să vă împărtășesc preferatele mele:

Roman letcho

Întrebarea eternă de vară este: cum aruncăm letcho-ul atunci când ne plictisim de simplul combo piper-roșie? Există nenumărate variante, după cum se dovedește an de an, chiar și la Festivalul Fehérvár Letcho (care se desfășoară pe 21 septembrie anul acesta. Ați încercat să îl faceți cu anghinare, de exemplu? Dacă nu, acum este șansa dvs. găsiți aici rețeta completă.

Gazpacho cu mazăre verde tânără

Un fel de mâncare sudică neadulterat, gustat deja cu prima lingură, ne conduce imediat în Spania însorită în imaginația noastră. Dacă viața de zi cu zi doar îngropă și vacanța este departe, ridică niște roșii, ardei, castraveți și mazăre verde proaspătă și uită de vară în timp ce gătești! Rețeta completă o puteți găsi aici.

O adevărată garnitură italiană: mămăligă

Parmezanul va fi cu adevărat mediteranean, dar baza gustului său este determinată de făina de porumb. Chiar și în vacanță, poate fi pliat cu ușurință în apartament fără accesorii speciale. Rețeta completă o puteți găsi aici.