Revizuirea pierderii în greutate a dietei Keto

De Bogdán Dorka Data postării .cls-1

În general, nu sunt un mare fan al „dietei” prescrise - trăiesc cu mai multe mantre antidietă. Spuneți-mă dezgustat, dar „dieta” are un sens puțin negativ în zilele noastre, cu „decolorare” și „austeritate” înaintea acesteia. Așadar, când am avut ocazia să pun noul program Keto 360 al Dr. Ax într-o probă de două săptămâni, am făcut câteva pete serioase pe dieta ketogenică și am făcut-o sănătoasă.

Iată ce am învățat din dietă ceto puternică>: înlocuiește în esență o dietă bogată în carbohidrați, pe care majoritatea americanilor preferă să o mănânce, o dietă care are un conținut ridicat de grăsimi (soiul sănătos), mediu în proteine și foarte scăzut în carbohidrați. Ideea este de a modifica sursa din care organismul primește energie (și arde calorii) din glucoză (carbohidrați) și cetone (grăsimi). Totuși, această schimbare nu se întâmplă după o cafea antiglonț. De obicei, este nevoie de câteva zile de mâncare, permițându-vă corpului să ajungă la cetoză - dacă doriți să fiți grăsimi ca primă sursă de combustibil. Odată ajuns acolo, totuși, corpul „va arde grăsimi tot timpul”, spune dr. Ax. „Indiferent dacă lucrezi sau dormi sau ce faci, corpul tău va continua să ardă grăsimi cu cetoză”.

Acestea fiind spuse, am fost gata să iau dieta keto pentru test și în săptămânile dintre Ziua Recunoștinței și Crăciun, nu mai puțin. Mi-a plăcut ideea că dovedirea faptului că consumul de grăsime nu te face un mit al dietei grase că vrei să te vezi cum mori mai repede.

Perioada de pregătire

Mesele Keto mi s-au părut atât de grele și de bogate și pur și simplu nu erau așa cum mâncau. În plus, mă consider flexitar, așa că gândul de a mânca mai multă carne și mai des decât aș fi prospectiv mi-a dat o pauză. Dr. Ax a asigurat că chiar și vegetarienii pot lua o dietă ceto dacă sunt planificați suficient de bine. (Și veganii sunt.) Adevărat, ea susține produsele de origine animală și, în special, carnea roșie, deoarece fierul oferă femeilor (care sunt mai susceptibile la lipsa acestuia) și pentru că energia pendulului este lipsită de carbohidrați. (Acestea sunt alte lucruri pe care vegetarienii ar trebui să le cunoască înainte de Keto.)

Totuși, îmi place să gătesc și să planific mesele în mod regulat oricum. Cu o listă de alimente keto în mână și sfaturi de la doctorul Ax în cap, am încărcat coșul alimentar cu versiuni de dimensiuni familiale ale a ceea ce cumpăr în mod regulat (mere, fructe de pădure, unt de nucă, kale) și un lot de carne mai mult decât Am avut vreodată la locul meu (miel măcinat, pui, slănină REAL). Ce lipsește? Unele produse obișnuite cu conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi brioșele de grâu integral, suc de portocale, nuci de unt și chipsuri de tortilla.

Deși mă simțeam foarte încrezător în capacitatea mea de a-mi reduce carbohidrații evidenți, mă simțeam mai puțin sigur să-mi dublez grăsimea. Acesta este un aspect al dietei ketogenice pe care cred că mulți oameni îl înțeleg greșit. Keto nu este doar o dietă săracă în carbohidrați, este și o dietă bogată în grăsimi.

Pot să mă descurc bine cu uleiul de cocos și avocado. Dar există un lucru care mă amenință în următoarele două săptămâni: postul periodic (IF) Dr. Ax și-a construit programul. (Nu toate dietele keto includ acest lucru.) În Keto360 puteți alege dintre trei ferestre de masă diferite și am mers cel mai mult: de la prânz până la 8 dimineața, ceea ce însemna să nu mănânc alimente solide până la prânz. Am un program activ de fitness care are nevoie de combustibil (și recuperare) în mod regulat, așa că aș fi foarte îngrijorat de lipsa iaurtului de dimineață cu fructe de pădure și de senzația de mâncare timp de 10 ore (ca să nu mai vorbim, unii profesioniști din domeniul alimentar simt potențialele beneficii ale postul intermitent poate să nu merite riscul.) Dr. Ax m-a liniștit că nu numai că aș putea trata HA, dar un corp înfometat temporar în acest fel i-ar permite să se vindece. „Când postim o vreme, în esență, îți lași sistemul să se odihnească complet și să se regenereze.” Și corect. De aceea somnul este cel mai important lucru pentru pierderea în greutate și sănătate, de ce există lucruri precum cremele de noapte de frumusețe și de ce zilele de odihnă sunt esențiale pentru îndeplinirea oricărui obiectiv de fitness. Degradarea alimentelor, circulația rapidă a celulelor și repararea rupturilor musculare se pot întâmpla în timpul odihnei.

În plus, nu am putut să-mi hrănesc corpul până la prânz. Băuturile keto cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ceaiul, apa și cafeaua, aveau toate opțiunile, iar dr. Ax a sugerat adăugarea de proteine (cum ar fi bulion de oase sau proteine de colagen sub formă de pulbere) la lichide pentru a ajuta la îndepărtarea foametei. Așadar, de-a lungul celor două săptămâni am experimentat cu proteina de supă de oase și proteina de colagen Dr. Ax, precum și cu lapte ne-îndulcit fără lapte, cum ar fi laptele de migdale și de ovăz. Voi reduce până la jumătatea acesteia: Deși opinia experților a confundat biodisponibilitatea prafului de colagen și beneficiile sale potențiale pentru sănătate, încercări și erori, am aterizat cafea cu lapte de ovăz și peptide de colagen în berea mea de dimineață. Am cumpărat câteva suplimente Dr. Axe by Keto Fire dimineața. Acestea conțin cetone exogene, ceea ce este la modă, deci cetone bonus pe care corpul meu nu le produce singure.

Într-o zi: E ora 8:15 și stomacul mi-a mârâit. Știi că este timpul pentru micul dejun și sunt dezbrăcat. Mi-am amestecat proteinele cu cafeaua și am fugit pe ușă. Primul gând este că aroma de vanilie este un plus frumos la cafeaua neagră. Dar spre sfârșitul termosului, mi-am dat seama că, indiferent de felul în care tăiem cubulețe mici, cafeaua proteică cu supă de os de vanilie nu este aceeași cu laptele degresat prăjit blond de vanilie.

2 zile: Am un magazin de bageluri la mai puțin de colț de biroul meu. Trec în fiecare zi și nu mă gândesc la nimic. Ei bine, nu astăzi! Mirosul de toate proaspăt coapte în covrigi și era acea cremă de brânză vegană simțită? -Am ieșit pe ușă în timp ce mergeam foarte repede. (Deși mai târziu s-a dovedit a fi o modalitate de a face pâine și de a rămâne în continuare în cetoză.)

3 zile: M-am săturat de AF. Ca un fel de obosit, dacă sunteți doar epuizat, trebuie să vă folosiți brațul stâng pentru a vă ridica brațul drept. Cumva m-am îndepărtat din pat pentru a mă antrena doar pentru a-mi da seama că cardio-ul nu a fost niciodată greu, așa că trebuiau făcute niște antrenamente de întărire a frigului. (Acum știu aceste 8 lucruri, faceți exerciții în timp ce urmați o dietă ceto.) Cu toate acestea, se așteptau sentimente de letargie, spune dr. Ax, care spune că zilele 2 și 3 sunt cele mai grele pentru el prima dată când a încercat keto. „Fiecare corp este diferit”, mă asigură el. "Unii oameni se simt mai bine în ziua 5, alții timp de două săptămâni."

4 zile: Prinderea prânzului a avut succes până acum. Astăzi am avut puțină tilapia, dovlecei și dovleac galben și salată de kale și tofu. Am aruncat jumătate din avocado într-o măsură bună grasă. Oh, și observ că am pierdut deja un kilogram, care este cu siguranță doar greutatea apei, carbohidrații țin apa, limitându-i astfel la un mod sigur de a elibera o parte din lichidul pe care îl aveți în corp, dar totuși . Scăderea în greutate nu a fost scopul meu, dar mă îndoiesc că sunt singurul care mă gândesc: „Îl voi scoate!”

5 zile: Soarta a adus 3:00 rulouri și primim un mesaj că există cookie-uri în sala de conferințe. Am gustat alimente omologate keto, cum ar fi merele Granny Smith (merele verzi acre au mult mai puțin zahăr decât, să zicem, o gală roșie) și brânza de vaci plină de grăsimi cu afine (unde ați fost toată viața mea, gustări ?) Nu are pofte reale. Dar știind că există prăjituri pe care nu le pot mânca mă face să mă simt puțin înșelată. (Deși aceste deserturi keto cu conținut scăzut de carbohidrați ajută.)

6 zile: Când m-am gândit la ceea ce mâncam astăzi, mi-am dat seama că, între salata mea și un burger de miel, am mâncat un avocado întreg. Planul Keto360 recomandă până la jumătate de avocado pe zi și este probabil ca majoritatea nutriționiștilor să fie de acord. În timp ce fructul cremos, verde, este plin de o mulțime de grăsimi sănătoase care trebuie să rămână în exces de cetoză, 300 de calorii pe pop, care se adună rapid. (Un gram de grăsime este egal cu 9 calorii, comparativ cu 4 calorii pe gram atât de proteine, cât și de carbohidrați.)

Este adevărat că caloriile nu sunt singurul lucru care contează în dieta ta, dar atunci când slăbești (care este unul dintre principalele motive pentru care mulți oameni încearcă o dietă ceto), este important să fii conștient de combinarea tuturor acestor alimente bogate în grăsimi. pentru succes.

7 zile: Epuizarea de vârf a revenit în zilele 3 și 4, dar după colț și a început să mă simt mai mult ca mine, în ultimele zile. Acum, pe jumătate, simt că am renunțat la acest lucru cu planificarea mesei keto, chiar dacă mâncarea nu era tot ceea ce speram sau visam. (Mai multe despre asta mai târziu). În plus, sunt capabil să mă antrenez eficient așa cum am făcut-o înainte. În weekend am lovit bara, bicicleta și clopoțelele (ulciorul) și s-a simțit bine. Există energia înapoi și apoi ceva. Și mă simt simultan mai ușor (găsesc un alt kilogram) și mai puternic.

8 zile: Încă mă străduiesc să găsesc o băutură pentru micul dejun care să mă bucure și care să mă țină plină, așa că încerc în cafea pudră de proteine de colagen fără gust, plus o picătură de lapte de macadamia. Încă nu este același lucru cu presa franceză cu smântână, dar este un câștig! Înainte de mâncarea solidă, încep să devin puțin mai groasă din toată carnea pe care am mâncat-o săptămâna trecută. Este mai mult decât mănânc de obicei de trei ori mai mult. Burgeri de miel, tacos de salată de curcan, salată de pui. Digestia mea este în afara (deși iau probiotice în fiecare dimineață), așa că Dr. Ax recomandă suplimente keto digest pentru prânz. Acestea conțin enzime de digerare a grăsimilor pentru a ajuta la descompunerea excesului de grăsimi și proteine pe care corpul meu nu este obișnuit să le consume și ajută.

Ziua 9: M-am despărțit. Am fugit pe ușă pentru un antrenament de dimineață și am avut o lingură musculară de unt de arahide în această dimineață, dar mi-e foame, bine?! În timp ce mă întreb liniștit dacă acest lucru este suficient pentru a mă scoate din cetoză, nu am nicio vină (mâncarea nu mă face niciodată să mă simt vinovată, IMO). Trebuie să-mi alimentez antrenamentul.

10 zile: Încep să mă îmbolnăvesc de aceleași alimente, știu pariuri sigure. Și de câte ori am căutat pe Google: "Este _____ ceto?" Începeți cu mâna. Am constatat că singura durere reală pe care am avut-o în dieta ceto este că există atât de multe alimente sănătoase și nutritive pe care nu le poți mânca în timp ce le folosești. (Poate de aceea, experții spun că ar trebui să renunțați la o dietă strictă odată pentru totdeauna.) Morcovi? Cartofi dulci? Varză de Bruxelles? Ce vitamine și substanțe nutritive îmi lipsesc lasă aceste alimente de pe farfurie?

Ziua 11: Femeile de la Salată mi-au pus accidental pâinea în geantă, deși am spus că nu sunt pâini. Mi-am aruncat drumul pe ușă. Astăzi este o zi tristă. Alte știri, energia mea este încă înfloritoare, am ținut pasul cu antrenamentele și am pierdut un kilogram. (Cumva mă urăsc să cântăresc adesea.)

Ziua 13: Există o relație de iubire-ură cu acest lucru intermitent de post. Cred că este „de lucru” și vreau să spun că pierd câteva kilograme. (În plus, determinarea îmbunătățită a compoziției corpului poate proveni din pierderea în greutate.) Când îl întreb pe doctorul Ax dacă ar trebui să atribuie succes ceto sau dacă spune ambele. „Aș spune că 80:20 este mai mult în favoarea ceto-ului, dar nici postul intermitent nu ajută”, spune el. Abilitățile de ceto pentru a arde grăsimile aduc mai multă forță în spatele acestuia atunci când pierde în greutate, în special, se adaugă, dar postul intermitent poate fi bun pentru digestie și doar să se simtă bine.

Ziua 14: Astăzi este ultima zi a planului Keto360, așa că, desigur, port un rezervor de unt de corp pentru antrenamentul meu de dimineață. Clasa construiește un tur greu de ridicat și cardio-ul explodează și mi-a venit să merg la a doua rundă când s-a terminat.

În cele din urmă, sunt mulțumit de rezultatul dietei ceto atât pe plan intern, cât și pe plan extern. Am slăbit 4 kilograme în două săptămâni, am câștigat ceva energie și eficiență din antrenament și, cel mai adesea, m-am simțit mai bine văzând tonusul muscular în loc să mă balonez sau să trag în jos. In timp ce dieta ketogenică puternică> s-ar putea să nu-mi fie recomandată în mod regulat, feedbackul final al dr. Ax a fost încurajator: spune că a avut deja un studiu de ceto reușit dacă aș vrea să merg cu bicicleta pentru o săptămână de ceto (sau chiar o lună timp) pe care aș putea să-l fac cu ușurință, realizând potențial cetoza și mai repede. În timp ce întoarcerea completă a carbohidraților mă poate deraia pe mine sau pe oricine altcineva care dorește să aibă un ciclu ceto, dr. Ax spune că șansele sunt în favoarea mea. „Nouăzeci la sută din timp, dacă cineva a făcut-o o dată, va intra în cetoză mai repede și mai ușor data viitoare”, spune el.

De fapt, el spune că am făcut parte dintr-o dietă oarecum echilibrată de ce nu am experimentat gripa ceto. (Unele persoane raportează greață în stomac, iritabilitate și amețeli, inclusiv simptome asemănătoare gripei, în primele câteva zile sau săptămâni de ceto.) Persoane care trec de la o dietă foarte bogată în carbohidrați și bogată în proteine la o dietă bogată în grăsimi. dieta este mai susceptibilă la acestea, cu simptome rare, dar severe, spune el. De aceea, spune că a construit o fază de sărbătoare atunci când adăugarea de grăsimi la dieta sa nu limitează cu adevărat carbohidrații din planul său Keto360, care vă poate ușura cetoza corpului. „Dacă cineva este un consumator relativ bun și are deja o cantitate moderată de grăsimi în dietă - nu este bogată în grăsimi, dar, de obicei, puteți trece destul de bine”, spune el.

Mulți oameni se uită alături de ei înainte și după poze și se gândesc: „Ea lipea înainte și arată la fel acum”. (Nu este ciudat că alții o văd diferit față de modul în care te vezi pe tine însuți?) Dar a mânca și a face mișcare sunt întotdeauna mai mult decât estetică. Cum te simt obiceiurile dietetice și de fitness? Mâncarea este combustibilul (și recuperarea) activităților pe care doriți să le faceți cel mai mult. Dacă mănânci bine înseamnă această perspectivă, vei turna o bomboană dreaptă doar cireasă pe tort. BTW, am un tort acum.

Despre Bogdán Dorka
Puțini cunosc adevăratul Bogdán Dorka, dar cele mai importante două lucruri de știut sunt optimiste și precise, bineînțeles prietenoase, contemplative și raționale, dar în doze mai mici și adesea răsfățate și de obiceiuri nesensibile. Totuși, optimismul său este motivul pentru care este adesea adorat. Prietenii se așteaptă adesea la aceasta și la natura lor romantică în momentele de nevoie. Desigur, nimeni nu este perfect, iar Bogdán are multe defecte. Corectitudinea și instabilitatea tind să parcurgă calea, deși mai mult la nivel personal decât pentru alții. Din fericire, precizia sa este de obicei acolo pentru a atenua loviturile.