Rezultate recente ale testării hibrizilor de porumb

Cultivarea porumbului (Zea mays L.) a început în America, Peru sau Mexic. În Europa prin Columb în 1493, în Ungaria în secolul al XVI-lea. A venit din Italia la sfârșitul secolului al XIX-lea, precum și cu ajutorul turcilor.

Productivitatea sa remarcabilă (planta C4), buna adaptabilitate, depozitare ușoară (tubulară în tărtăcuțe) și aplicabilitate largă (pentru consum uman - porumb dulce, popcorn, caș de porumb; zahăr lichid - isosupra; - siloz, momeală, nutreț, pentru uz industrial - ulei de germeni de porumb, amidon, zahăr invertit; pentru producerea de bioetanol; pentru producerea de băuturi spirtoase fine).

În lume, suprafața sub porumb crește treptat; astăzi se cultivă pe aproape 200 de milioane de hectare, cantitatea totală produsă depășind 1.100 de milioane de tone (FAOStat, 2017). Deja în anii 1920, în Ungaria au fost cultivate peste 1 milion de hectare, cu un randament mediu mai mic de 2 t/ha. În ultimii ani, suprafața sa însămânțată a scăzut ușor, în 2018 am recoltat porumb pe 898 mii de hectare cu un randament mediu de 8,3 t/ha (Figura 1).

Randamentul mediu de porumb a crescut semnificativ de la mijlocul anilor 1960, care, pe lângă utilizarea crescută a îngrășămintelor și pesticidelor și dezvoltarea standardelor tehnice de cultivare, se datorează în mare măsură înlocuirii hibrizilor și hibrizilor cu creștere liberă. Răspândirea hibrizilor consangvinizați a necesitat, de asemenea, dezvoltarea unui sistem hibrid de producere a semințelor și construirea plantelor de semințe.

Din păcate, în zilele noastre, fluctuația randamentului în diferite recolte poate fi de până la 50-60%, ceea ce face cultivarea destul de incertă. Frecvența recoltei meteo mai extreme (precipitații, distribuția precipitațiilor, temperatura medie, numărul de zile de căldură) este în creștere, dar, în plus, deficiențele agrotehnice cresc adesea riscul.

Hibrizii moderni de porumb cu o adaptabilitate excelentă pot juca un rol major în reducerea fluctuațiilor randamentului. Datorită politicii rase deschise a Ungariei, cele mai mari companii de reproducere din lume au reușit să se califice și să vândă cei mai moderni hibrizi aici după recunoașterea statului. În prezent, există aproape 300 de hibrizi de cereale în cultură publică.

Pe de o parte, numărul mare de genotipuri excelente este favorabil, deoarece fermierii sunt liberi să decidă ce hibrid să crească, dar îngreunează și alegerea. Alegerea corectă a genotipului, cultivarea bazei biologice cele mai potrivite pentru condițiile de producție date, nivelul de cultivare și scopul cultivării stau la baza unei agriculturi de succes.

Este în continuare complicat de schimbarea rapidă a soiurilor în producția de porumb, deoarece adesea după câțiva ani de cultivare, fermierul nu mai primește semințe din soiul bine stabilit și trebuie să facă față dificultății de a alege din nou. Decizia corectă necesită cât mai multă informație posibilă (de exemplu, rezultatele încercărilor pe teren în diferite situri de producție etc.), care pot fi colectate de obicei de la mai multe site-uri, în timp ce puține informații sunt disponibile cu privire la ultimii hibrizi.

Cerințe pentru hibrizii de porumb:

La Institutul de Științe ale Plantelor de la Universitatea din Debrecen, de ani de zile desfășurăm experimente comparative de varietate asupra viziunii la locul de experimentare a producției de plante. În plus față de condițiile excelente ale solului, am examinat productivitatea, reacția de irigare, conținutul de proteine și amidon al hibrizilor de porumb într-un experiment de câmp mic pe teren de cernoziom calcaros.

În 2019, precursorul experimentului a fost grâul de iarnă. Anul de recoltare 2019 a fost relativ dificil de început pentru porumb. Anul precedent, toamna a fost mai caldă și mai uscată decât media și nu au fost prea multe precipitații în timpul iernii, astfel încât alimentarea cu apă a solului nu a putut fi alimentată corespunzător. Martie și cea mai mare parte aprilie au fost, de asemenea, foarte uscate, ceea ce a făcut dificilă germinarea și dezvoltarea inițială a porumbului.

Datorită vremii mai umede la sfârșitul lunii aprilie și mai și a condițiilor favorabile din iunie și iulie, porumbul a adus restanța inițială. Căldura și seceta din august au accelerat maturarea stocurilor. În general, am obținut rezultate relativ favorabile ale randamentului (Figura 2).

Fără irigare, hibridul P0216, DKC 4943, DKC 5830, DKC 5182, SY Senko, Koregraf, Illango, ES Lagoon, KWS Durango și KWS Kashmir a produs mai mult de 16 tone fără irigare. Cel mai mare randament a fost măsurat pentru hibridul DKC 5830, ceea ce este de înțeles, deoarece a fost cel mai lung sezon de creștere dintre hibrizii testați (FAO 550-570).

Illango se află, de asemenea, în grupul de maturitate 500, care a obținut rezultate la fel de bune. Conținutul de umiditate mai ridicat al sezonului de vegetație al ambilor hibrizi indică, de asemenea, un timp de creștere mai lung. DKC 5182, care poate fi clasificat ca sfârșitul grupului de maturare 400, a funcționat, de asemenea, excelent, iar conținutul de umiditate a boabelor s-a dezvoltat, de asemenea, favorabil. Performanța KWS Kashmir de până la 18 tone este, de asemenea, remarcabilă, mai ales având în vedere că acest hibrid are un timp de creștere mai scurt (FAO 350-400), după cum arată umiditatea granulelor cu 17%.

Desigur, conținutul de umiditate al boabelor poate fi influențat de alți factori decât sezonul de vegetație și capacitatea de eliberare a apei a hibridului, de ex. efectul recoltei, timpul de însămânțare, aportul de nutrienți și densitatea stocului.

Efectul irigațiilor a fost, de asemenea, examinat în experiment. Cererea de apă a porumbului este relativ mare, dar poate folosi în mod excelent apa disponibilă ca cultură C4, cu toate acestea, există perioade în timpul sezonului de creștere când cererea de apă este mai mare. Este nevoie de cea mai mare parte a apei în perioada de la vărsături de creastă până la saturația cerealelor, perioada de vârf a cererii de apă este iulie-august.

Aceasta este o perioadă de timp relativ lungă, motiv pentru care porumbul este extrem de sensibil la secetă, în special pe soluri de calitate mai slabă, cu un echilibru hidric mai slab. Irigarea poate fi o modalitate de a crește siguranța culturilor. Irigarea poate fi foarte semnificativă în vinurile nefavorabile, cu toate acestea, datorită costurilor ridicate de irigație, porumbul de marfă este irigat mai puțin.

Creșterea frecvenței recoltei de secetă justifică, de asemenea, studiul răspunsului la irigare a hibrizilor de porumb, astfel încât în experimentul nostru am irigat și jumătate din parcele. Rezultatul experimentului este prezentat în Figura 3. În recolta examinată, efectul de creștere a randamentului irigării nu a putut prevala.

La locul de experimentare, irigarea asemănătoare ploii este posibilă pe bază liniară. Datorită precipitațiilor favorabile din mai și iunie, am irigat experimentul de porumb doar de două ori, cu un standard de apă de 25 mm fiecare, adică s-au aplicat în total doar 50 mm apă de irigare. Datorită proprietăților excelente de gestionare a apei din solul cernoziomului, porumbul a câștigat umezeală în sol chiar și în perioada mai uscată, lucru demonstrat și de rezultatele experimentului.

Într-o parte semnificativă a hibrizilor, randamentele parcelelor irigate și neirigate s-au dezvoltat în mod similar, iar la unii hibrizi am recoltat chiar mai multe randamente în tratamentele fără irigare. Ca rezultat al irigațiilor, cel mai mare surplus de randament a fost măsurat la hibridul KWS Emerald, randamentul parcelelor irigate a fost cu aproape 1,2 tone mai mare. Aproape 900 kg au fost găsite în cazul hibridului P9757 și 500-600 kg în cazul modelelor P9911 și P9363.

Desigur, acest surplus nu ar acoperi costul irigațiilor. În ciuda faptului că efectul benefic al irigării nu a putut fi resimțit în recolta examinată, nu putem concluziona că nu merită niciodată irigarea porumbului de marfă. Excesele de randament semnificativ mai mari pot fi obținute în diferite recolte, în special pe soluri cu o gestionare a apei mai puțin favorabilă.

Desigur, crescătorii se străduiesc să producă hibrizi care să fie cât mai toleranți la secetă, dar există hibrizi intensi cu un răspuns remarcabil de bun de irigare, cu o productivitate ridicată, unde irigarea poate fi economică.

În plus față de productivitate, calitatea culturii merită întotdeauna luată în considerare. În cazul cultivării porumbului, este de asemenea important să se obțină calitatea care corespunde direcției de utilizare a produsului final. Din păcate, calitatea nu este încă un aspect foarte important în cultivarea porumbului.

Conținutul de proteine din porumb nu este foarte mare, doar 7-9%, în plus, nici compoziția sa de aminoacizi nu este foarte favorabilă. În cazul porumbului hrănit, conținutul mai ridicat de proteine poate fi un factor important. Conținutul de proteine este în primul rând o trăsătură determinată genetic, dar, desigur, agrotehnica utilizată, de ex. poate fi, de asemenea, influențat de aportul de nutrienți și de recolte. Conținutul de proteine al hibrizilor testați în experiment este prezentat în Figura 4.

În experiment, s-a măsurat un conținut de proteine foarte favorabil de peste 9,5% pentru hibrizii GKT 376, SY Arioso și GKT 3213. Hibrizii P9074, P9486, P9911, P0216, P0412, Mv Kadricorn, KWS 4484, Kenéz și GKT 414 au obținut un conținut similar de proteine de aproximativ 9%.

Corelația dintre randament și conținutul de proteine este, în general, negativă, dar dacă ne uităm și la rezultatele randamentului din Figura 1, putem vedea că hibridul P0216 a obținut un conținut de proteine foarte favorabil de 9% cu randamente peste 16 tone. Atât hibrizii P9074, cât și P9486 au obținut același procent de proteine la randamente peste 15 tone.

De asemenea, trebuie menționat hibridul DKC 5830, care a produs un conținut de proteine destul de favorabil de 8,2%, chiar și cu randamentul cel mai mare de peste 18,5 tone dintre hibrizii testați. KWS Kashmir a funcționat în mod similar, cu un conținut de proteine de 18% cuplat cu un conținut de proteine de 8,6%.

Un hibrid excelent cu o bună adaptabilitate este baza cultivării, unul dintre mijloacele evidente de creștere a siguranței culturilor

Din punct de vedere al procesării industriale, conținutul ridicat de amidon este favorabil. Conținutul de amidon măsurat pentru genotipurile din experiment este prezentat în Figura 5.

Cel mai mare conținut de amidon (77,5%) a fost măsurat la hibridul DKC 5075. Chiar și Koregraf și Illango au prezentat un conținut de amidon foarte favorabil de 77%, cu un randament de peste 17,2 tone pentru Illango și 16,5 tone pentru Koregraf.

Crescătorii se străduiesc să producă hibrizi cât mai toleranți la secetă

În rezumat, putem spune că bazele biologice foarte moderne (hibrizii) sunt disponibile cultivatorilor de porumb. Ar trebui să se acorde o atenție deosebită hibrizilor sau hibrizilor de ales, întrucât un hibrid excelent cu o bună adaptabilitate este baza cultivării, unul dintre mijloacele evidente de creștere a siguranței culturilor.

Scopul cultivării, direcția preconizată de utilizare a produsului, condițiile ecologice ale zonei și intensitatea agriculturii trebuie luate în considerare. Este foarte important ca toate elementele tehnologiei să fie consecvente.

În recolta examinată, cei 500 de hibrizi au putut fi, de asemenea, recoltați cu un conținut favorabil de umiditate a cerealelor mai mic de 24% la începutul lunii octombrie, cu toate acestea, pot exista recolte în care un sezon de creștere mai lung este mai dificil.

Pentru a reduce riscurile, ar trebui luată în considerare cultivarea hibrizilor cu anotimpuri de creștere relativ mai scurte și totuși cu o productivitate remarcabilă. În cazul unei zone mai mari de însămânțare a porumbului, merită să alegeți mai mulți hibrizi cu anotimpuri de creștere diferite.

AUTOR: DR. ERIKA TÜNDE KUTASY • UNIVERSITATEA DIN DEBRECEN, INSTITUTUL ȘTIINȚELOR PLANTELOR