Riscuri de prea mult aport de sare 4 motive pentru care merită să vă reduceți aportul de sare!

Consumul ridicat de sare poate provoca o serie de probleme de sănătate și chiar poate face dificilă realizarea formei noastre râvnite. Aportul zilnic recomandat de sare nu este mai mult decât o linguriță! Acest lucru pare a fi o cantitate foarte mică, dar urmând acest lucru ne putem bucura de multe beneficii, corpul nostru vă va mulțumi pe termen lung!

Știe toată lumea că formula pentru sare de masă este NaCl (clorură de sodiu), deci sarea de masă este un compus care conține sodiu?.

Este important ca sodiul să fie și un mineral, așa că organismul nostru are nevoie de el, foarte puțin aport de sare poate duce la probleme! Prin urmare, merită să păstrați suma recomandată.

Cu toate acestea, care pot fi efectele nocive ale unui consum excesiv de sare?

Creștere în greutate:

Prea mult sodiu reduce capacitatea corpului nostru de a elimina apa din corpul nostru. Cel potrivit? cantitatea de sodiu este importantă pentru menținerea adecvată a celulelor? cantitatea de apă. Dar aportul excesiv îngreunează procesarea rinichilor, ceea ce poate duce la edem, balonare și deshidratare.

Dacă aveți deja un procent suficient de scăzut de grăsime corporală, dar totuși nu arătați atât de fibroși pe cât doriți, s-ar putea datora înfundării, în opinia mea, nu conduceți în competiții poate fi cel mai potrivit lucru, în schimb cardio mai mult și reduceți aportul de sare, plecați la cursă!

După ce am înșelat zile sau mese, când luăm prea multă sare, în continuare? ziua poate sări brusc foarte mult pe cântarul cântarului, caz în care nu trebuie să vă fie atât de speriat majoritatea, doar din motivul menționat mai sus. Puteți citi mai multe despre zilele înșelătoare făcând clic aici!

Hipertensiune:

Consumul ridicat de sare ne poate crește tensiunea arterială din mai multe motive. Pe de o parte, din cauza apei, rămâne mai mult lichid în țesuturi și sânge și această masă mai mare exercită o forță mai mare asupra peretelui vasului.

Pe de altă parte, aportul excesiv de sodiu poate perturba ciclul sodiu-calciu din celule, ducând la un influx excesiv de calciu, care la rândul său determină vasoconstricție (care crește tensiunea arterială). 1 Prea mult calciu intracelular este asociat cu o creștere a tensiunii arteriale, deoarece calciul este necesar pentru vasoconstricție. Acesta este motivul pentru care blocantele canalelor de calciu sunt prescrise în mod obișnuit pentru a trata tensiunea arterială crescută.

Totuși, așa cum am descris în articolul meu despre L-arginină, este calciul cel corect? cantitatea este necesară (prea puțin nu este bine și nu prea mult), deoarece pe lângă vasoconstricție, calciu este necesar și pentru vasodilatație.

Pe de altă parte, sodiul este, de asemenea, adecvat. prea puțin sodiu, aldosteronul duce la creșterea producției de hormoni, iar aldosteronul este unul dintre cele mai puternice medicamente hipertensive. o substanță care este produsă în corpul nostru. 2.3

Prin urmare, este foarte important să-l obții pe cel potrivit? mențineți aportul de sare în limite!

Cel potrivit? cantitatea după cum urmează: aproximativ 1600-2300 mg de sodiu pe zi. Sarea de masă are un conținut de sodiu de 40% după cum urmează 4:

1/4 linguriță sare de masă = 575 mg sodiu
1/2 linguriță sare de masă = 1,150 mg sodiu
3/4 linguriță sare de masă = 1,725 mg sodiu
1 linguriță sare de masă = 2.300 mg sodiu

Mai întâi, încercați să luați 2300 mg pe zi, apoi dacă tensiunea arterială nu scade sau credeți că merită să o luați mai mică, ar trebui să o reduceți continuu la 1600 mg.

Rețineți că alimentele au și un conținut de sodiu în mod implicit, deci nu trebuie să acoperiți cantitatea respectivă cu sare de masă!

Puteți citi mai multe despre tratamentul hipertensiunii arteriale și legătura acesteia cu sportul făcând clic aici.

Osteoporoza:

Aportul ridicat de sare poate duce la slăbirea oaselor, deoarece sodiul absoarbe calciul din oase, subțiindu-le astfel. Aceasta înseamnă că dacă consumați în mod regulat prea multă sare pentru o perioadă lungă de timp într-o măsură mai mare sau dacă sunteți expus riscului de osteoporoză.

Este foarte important să fii atent în timpul sarcinii? aportul de sare, deoarece cercetările efectuate pe animale au arătat că aportul de sare maternă poate afecta și fătul la vârsta adultă. 5

De asemenea, ar trebui acordată o atenție deosebită aportului de sare și aportului de calciu la copii, deoarece acest lucru poate reduce riscul apariției scoliozei.

Setea constantă:

Dacă vom lua prea multă sare, corpul nostru va avea nevoie de multă apă pentru a obține sodiu suplimentar, nu? golit în mare măsură. Acest lucru ne va fi comunicat de către corpul nostru în așa fel încât vom avea aproape întotdeauna sete. Cu toate acestea, consumul de apă este foarte important, așa că beți în mod regulat, astfel încât suplimentul de sodiu să poată fi excretat din corpul nostru.!

Cum putem reduce cantitatea de sare?

Oricât de mult puteți evita sarea de masă dacă continuați sărarea, sunteți aproape sigur că mergeți dincolo de cea potrivită? cantitate. Încercați altfel? condimentele (nesărate) sunt utilizate în principal pentru condimente.

Evitați mesele pregătite în prealabil! Sarea este utilizată atât pentru a spori, cât și pentru a păstra gustul alimentelor, iar multe alimente conțin cantități mari de sare. Să încercăm să pregătim singuri aproape toate felurile de mâncare, din ingrediente care nu conțin sare adăugată, așa că dacă măsurăm cantitatea zilnică de sare, o putem gestiona cu pricepere.

De asemenea, merită să evitați mesele pregătite în prealabil, deoarece conțin o mulțime de aditivi sau ingrediente inutile (ulei, zaharuri etc.). Acest lucru economisește multe calorii și datorită stomacului nostru pe termen lung!

Să ne uităm la ingredientele din fiecare fel de mâncare, acestea pot contrabanda sare în aproape orice fel de mâncare. Dintre condimente, alegeți întotdeauna unul care să nu conțină sare. O mulțime de pâini, unt, carne congelată și legume conțin sare adăugată, așa că verificați-le întotdeauna!

Alimentele bogate în fibre (legume, fructe etc.) pot ajuta, de asemenea, la reducerea cantității de sare suplimentară din corpul nostru.!

Este important să nu încercăm să lăsăm sarea peste noapte, mai ales dacă sărăm în mod constant mâncarea finită, ci să reducem continuu cantitatea zi de zi, săptămână de săptămână, până când putem adera în mod conștient la doza zilnică prescrisă.!

Surse utilizate

1) Singh RB și colab.: Calciul agravează și provoacă hipertensiune? Acta Cardiol. 1987; 42 (6): 445-67.

2) Kawasaki T și colab.: Efectul aporturilor cu conținut ridicat de sodiu și cu conținut scăzut de sodiu asupra tensiunii arteriale și a altor variabile conexe la subiecții umani cu hipertensiune idiopatică. Am J Med. Februarie 1978; 64 (2): 193-8.

5) Clint Grey: consumul excesiv de sare maternă produce hipertensiune sexuală specifică la descendenți: roluri putative pentru manipularea rinichilor și a sodiului gastro-intestinal. Plus unu. 2013; 8 (8): e72682.