Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

Să gătim din legumele delicioase din primăvară și să savurăm fiecare mușcătură! Ideea noastră de prânz conținut ridicat de fibre, conținut modificat de carbohidrați Datorită rezistenței sale la insulină, poate fi inclusă și în dieta diabeticilor! Conținutul ridicat de fibre este benefic în special în cazul unei diete fără gluten - mai mult

Ingrediente pentru 2 porții:

80 g orez brun
100 g mazăre verde
1 pachet de sparanghel alb (curățat aprox. 350 g)
50 g spanac
1 dl lapte condensat semi-degresat fără zahăr
3 căței de usturoi
10 g ulei de floarea soarelui
1 ceapă (aproximativ 50 g)
sare, usturoi uscat
2 × 80 g brânză de capră sau altă brânză pentru a fi la grătar, după gust

Gatiti orezul brun in apa usor sarata.
Spălați bine sparanghelul și apoi rupeți capătul lemnos. Tăiați bucăți de 2-3cm și gătiți până se înmoaie în apă ușor sărată.
Începeți să încălziți jumătate din ulei, apoi aruncați cățelele de usturoi presate, prăjiți-le ușor, apoi adăugați spanacul spălat, puțină apă și gătiți 1-2 minute.
Călește ceapa tocată pe cealaltă jumătate a uleiului, apoi adaugă mazărea verde proaspătă sau congelată.
Se prăjește ușor, apoi se adaugă orezul gătit și sparanghelul fiert, lasă-ne în cele din urmă să amestecăm 1 dl de lapte condensat. Condimentați cu sare, usturoi uscat, eventual piper și condimente verzi proaspete, după cum este necesar.

Vă dorim poftă bună!

Timp de preparare: 30 minute

Nivel de dificultate: începător

Conținutul de nutrienți în total și într-o singură porție (fără brânză)