Rolul femeilor în nutriție

Autor: dr. Mariann Németh Data intrării

Bine ați venit la Ziua Femeii! Sper să te poți reîncărca, să te relaxezi astăzi și, printre cei care te întâmpină, simți cât de bine este să fii femeie! Totuși, nu pot să devin mare dacă cred că te-ai săturat uneori de „feminitate”.

Deși situația femeilor s-a schimbat mult în ultimele decenii, multe au rămas la fel. Printre altele, rolul decisiv pe care îl joacă în conturarea modului de viață al familiei, inclusiv a nutriției.

Mi se pare interesant subiectul, doar pentru că mulți dintre voi scrieți despre el și în niciun caz vesel. Desigur, rolurile femeilor nu se termină aici, dar nu voi intra în altceva în această postare.

Situația femeilor de astăzi

Din ce în ce mai mulți bărbați își dau seama cât de distractiv poate fi gătitul în goana lor de zi cu zi. În niciun caz bărbații feminini nu apucă cu mândrie linguri de lemn și, aventurându-se cu mult dincolo de gătitul pe cazan, își asumă cu îndrăzneală rolul de bucătar hobby. N-am văzut niciodată un bărbat care se grăbea în bucătărie în generația părinților mei, dar deja îl învăț pe fiul meu să fie priceput la treburile casnice și la gătit.

Cu toate acestea, poate este încă obișnuit ca bărbații să gătească într-adevăr numai atunci când au dispoziția, timpul. Femeile care îmi scriu o scrisoare simt adesea că gătitul este o datorie agitată. Se simte de-a dreptul imposibil să pui în fiecare zi mâncare proaspătă de casă pe masa familiei.

Fără îndoială, lumea s-a accelerat și așteptările noastre s-au schimbat mult față de acum 20-30-40 de ani. Femeile muncesc, studiază, conduc afaceri - și, din păcate, încă nu au găsit o modalitate de a le împiedica majoritatea creșterii și menajului copiilor. Chiar și astăzi, mulți oameni plasează femeile în primul rând în familie și în gospodărie, dar nu cred că femeile pot renunța la aceste sarcini. Pur și simplu pentru că nu există o soluție la acest lucru, nu există nicio posibilitate.

Desigur, mă bucur că, în calitate de femeie de astăzi, nu sunt proprietatea soțului meu, pot vota, pot avea propria mea proprietate și pot decide asupra vieții mele. Cu toate acestea, este mai puțin că am realizat toate aceste drepturi prin asumarea unui număr de noi, pe lângă vechile noastre sarcini. Fără a vrea să fiu politizat, trebuie să spun, din păcate, că afectează femeile, în special în țările cu un trecut socialist.

Gandeste-te la asta în „lumea veche”, înainte de război, pentru o femeie de clasă mijlocie care, desigur, nu lucra, câți angajați permanenți și târâți au plătit? Și câți angajați plătiți are astăzi o femeie din vestul clasei de mijloc care a studiat, a absolvit și lucrează după ce s-a căsătorit? Chiar dacă lucrați doar cu jumătate de normă. De fapt. Faceți o muncă mai „grea” cu altcineva atunci când nu sunteți într-o slujbă.

Cu toate acestea, noi, femeile maghiare de astăzi, și mamele noastre cu vârsta de peste șaptezeci de ani, care s-au născut în timpul războiului, lucrăm cu normă întreagă ȘI facem toată munca făcută anterior de 3-4 angajați plătiți într-o gospodărie.

DORIȚI SĂ GĂSIȚI ALIMENTELE IDEALE PENTRU CORPUL DVS. FĂRĂ AUTO-AUR?

Am pus laolaltă unul GHID GRATUIT, cu care poți, de asemenea, să-ți aduci corpul în cea mai bună formă!

+ Voi adăuga Am și rețete cu poze, deci nu trebuie să experimentați luni lungi!

Nu, nu te ajută să ai deja o mașină de spălat automată. Alții o cer, o spălăm de multe ori, iar hainele pentru copii pătate, nenumărate șosete albe de sport, nu pot fi aruncate doar în mașina de spălat. Nu aș merge mai bine în asta, cred că știi la ce mă refer.

Rolul femeilor în nutriție

Mulțumită rolurile noastre tradiționale feminine au fost, de asemenea, păstrate și am îmbrățișat, de asemenea, realizarea de sine, care se deghizează în învățare continuă și 8-10 ore de lucru pe zi. Prin urmare, dacă soțului nostru îi place să gătească ca un hobby, suntem foarte fericiți pentru el și îl încurajăm, dar acceptăm în cea mai mare parte fără a mormăi că organizarea gospodăriei și cea mai mare parte a treburilor casnice este a noastră.

Ceea ce ajunge pe masă, ceea ce mănâncă familia, este deci în mare măsură în sarcina femeilor. Fac cumpărături mai des, gătesc regulat, mai ales rămân acasă cu copilul. Și aici există din nou o contradicție. În scrisorile către mine, femeile se plâng adesea că nu pot mânca mai sănătos din cauza soților și copiilor lor.

Pentru că, deși vor să gătească mai sănătos, familia nu este un cumpărător de arome noi. Ei tânjesc la obișnuit și, dacă femeia vrea să slăbească, este forțată să gătească singură separat. Acest lucru, desigur, îngreunează situația și garantează acest lucru urmărirea unei diete mai sănătoase se va rupe brusc de rezistența familiei.

Este, de asemenea, obișnuit ca, dacă un membru al familiei are nevoie de o masă specială din cauza unei sensibilități alimentare sau a unei boli, ceilalți membri ai familiei nu iau în considerare acest lucru - și din nou sarcina gătitului de ambele părți revine mamei.

Din ce în ce mai puține femei gătesc acasă

Nu este de mirare că mulți aleg rezistență mai ușoară. Din ce în ce mai mulți oameni cumpără sau comandă mese gata. Conform statisticilor, pizza este câștigătoarea, dar, desigur, mulți oameni nu numai că o comandă ocazional, ci și livrează zilnic mâncare la casele lor sau la locul de muncă. Astfel, dietele de modă pot fi, de asemenea, venerate individual.

Copiii mănâncă mâncare gătită în alimentația publică, iar în weekend familia mănâncă în mall-urile din marile orașe. Prânzurile mari de familie de duminică sunt din ce în ce mai puțin întreprinse. Tânăra generație nu mai cunoaște majoritatea ingredientelor alimentare, tipurile de carne sau diferitele moduri de gătit.

Industria alimentară profită cu bucurie de situație și deja vinde ceva într-o pungă care ar dura două minute să facă acasă.

Consecințe îngrijorătoare

Desigur, nici mie nu-mi place să fibrez în bucătărie, dar recunosc că sunt îngrijorat de această tendință. Doar câteva dintre cele mai importante efecte dăunătoare din toate acestea

mesele gata procesate se fac cu aditivi, ingrediente artificiale care sunt străine corpului,
ne expunem capriciilor producătorilor, dacă nu cunoaștem materiile prime și tehnologia bucătăriei cel puțin la un nivel de bază,
alimentele pre-preparate, depozitate nu ating niciodată valoarea intrinsecă a preparatelor proaspăt preparate,
livrarea de alimente este o povară teribilă pentru mediu datorită utilizării a miliarde de cutii de plastic și hârtie,
a mânca din cutie în loc să mâncăm împreună nu este foarte înălțător,
lipsa meselor comune împiedică relațiile de familie;
tratarea nutriției organismului ca multi-clasată se va răzbuna pe termen lung.

Care ar putea fi soluția?

așa cred soluția este să facem din alimentația sănătoasă o prioritate în viața noastră. Modul în care mâncăm este ceea ce mâncăm este cel mai important factor în bunăstarea noastră. Gătitul nu trebuie lăsat în spatele tuturor celorlalte sarcini ale noastre.

Știu că trebuie să lucrezi. Știu că ești obosit. Știu că este mai convenabil să comanzi ceva după o zi întreagă de muncă decât să-i mulțumești pe toți din familie cu cina. Totuși, ca femeie, trebuie să acceptăm că depinde mult de noi.

Nu că trebuie să îndeplinim o altă așteptare sub presiune pentru a fi femei perfecte. Dar pentru că ne-au rămas aceste sarcini. Oricum, femeile tind să organizeze organizarea vieții de familie, logistica de zi cu zi, majoritatea treburilor casnice, cea mai mare parte a pregătirii mâncării. Deci, ne descurcăm mai bine dacă ne schimbăm mentalitatea și ne asumăm cu bucurie acest lucru, mai degrabă decât să o trăim ca pe o durere. Atitudinea ta va fi diferită dacă ești conștient de valoarea pe care o dai familiei tale pentru a avea grijă de sănătatea lor și pentru a le crea bunăstarea. Fii mândru de asta!

Într-un episod din seria Seventh Heaven din anii 1990, mama și-a luat cu ea una dintre fiice la supermarket. I-a explicat asta cumpărăturile, selecția mâncării este atât de importantă încât trebuie să renunți cu adevărat. Trebuie să o facem calm, fără grabă, cu dragoste, pentru că avem grijă de oamenii care sunt cei mai importanți pentru noi. În plus, o mulțime de bunuri vin la noi prin munca a nenumărați oameni cărora ar trebui să le fim recunoscători.

De atunci, am încercat să asigur nu numai cumpărăturile și gătitul cu această conștientizare, ci toate treburile. Între timp, chiar mă gândesc la cât de mult îmi iubesc familia, prietenii și cât de bine este că trebuie să cresc legume fără să fiu transpirat. Cât de norocos sunt că nu trebuie să duc apă de la capătul străzii și cât de bine este să trăiești într-o casă confortabilă.

Desigur, aceasta nu este o sarcină ușoară nici la locul de muncă, nici atunci când nu ești într-un loc de muncă. Există multe oportunități de a ne petrece timpul mai plăcut. Cu toate acestea, ca femeie independentă, cred asta aceste sarcini plictisitoare sunt cele mai minunate poveri ale existenței noastre feminine. Nimic nu este mai important pentru mine decât asigurarea bunăstării familiei mele.

Pentru sănătatea noastră gătitul este prioritar cu noi. Cu toate acestea, în timpul săptămânii, nu pregătesc alimente care necesită mai mult de o jumătate de oră de pregătire. Poate dura mai mult timp pentru a găti și a coace, dar până atunci pot face altceva în siguranță. Vase simple sunt puse pe masă, dar le prepar din ingrediente proaspete cu toată dragostea mea. Soțul meu gătea și el, există câteva feluri de mâncare care sunt specialitatea lui. Îi sunt foarte recunoscător că mi-a luat din când în când această povară de pe umeri. De asemenea, obișnuiam să prindem copii.

Dacă chiar vrei, atunci planificare, previziune, și tu poți oferi hrană adecvată familiei tale în mod regulat. Vă puteți asigura că răsadul dvs. nu are carbohidrați rafinați pe care i-ați cumpărat pe drum pentru micul dejun sau beți zece ore din selecția slabă la bufetul școlii. Puteți crea posibilitatea de a purta o conversație la o masă frumos stabilită, chiar și în timpul săptămânii. Da, ai nevoie și de cooperarea familiei tale pentru asta. Nu este bine dacă alimentația sănătoasă pentru care te străduiești este doar afacerea ta. Implică-ți soțul și copiii, discută să nu-ți saboteze hotărârea. Nu zăbovi, fii deschis. Îți mulțumesc că ai grijă și de ei în acest fel. Ajutați la prepararea gătitului împreună pentru a vă consolida relațiile și ajutați copiii să aibă nevoie de gătit în mod regulat la domiciliu, astfel încât să își poată prepara propriile feluri de mâncare preferate pentru propria familie.

De Ziua Femeii, îți doresc să poți suporta această povară cu o inimă recunoscătoare și să găsești bucurie în rolul tău important de a-ți hrăni familia.

Dacă credeți că acest articol este valoros pentru sănătatea și vitalitatea dvs., ajutați-l să îl răspândiți împărtășindu-l cu alții. Faceți clic pe butoanele de socializare!

Părerea dvs. este importantă pentru mine, așa că nu ezitați să scrieți un comentariu!