Rolul metabolismului în îmbătrânire

De ce suntem bătrâni? 2.

Este aproape un loc în care trăim mult mai mult decât am avut-o cu câteva decenii mai devreme și, din păcate, nici nu ne face neapărat mai sănătoși. Obezitatea - mai ales la bătrânețe -, lipsa exercițiilor fizice, alimentația necorespunzătoare și alte „păcate” mici contribuie serios la deteriorarea calității vieții noastre.

Conform celor mai recente date ale cercetării, problemele asociate cu vârsta înaintată, tulburări de memorie, tulburări de vedere, osteoporoză, dureri de afaceri, diabet, boli de inimă și tumori maligne sunt cele mai frecvente.

Printre factorii care influențează îmbătrânirea, predispoziția genetică nu este neapărat cea mai importantă, deoarece stresul de zi cu zi, influențele de mediu, stilul de viață și imunitatea au, de asemenea, un efect semnificativ asupra speranței de viață și a calității.

Astăzi, devine din ce în ce mai evident că stilul de viață, inclusiv planificarea, are un rol decisiv de jucat. Nu este suficient să consumați numai alimente de înaltă calitate, anumite grupuri pe cale de dispariție au nevoie de mai mulți nutrienți, adică trebuie să adauge suplimente, vitamine și alte substanțe în corpul lor.

Un stil de viață sănătos trebuie tolerat la o vârstă fragedă, deoarece este mai puțin eficient să-l începi la vârsta mijlocie sau la o vârstă mai înaintată, deoarece procesele care duc la anumite boli încep insidios, neobservate, cu ani mai devreme. În multe boli cronice, unii nutrienți de bază lipsesc din organism: vitamine, alte substanțe, oligoelemente, antioxidanți, acizi grași. Aceste deficiențe sunt foarte frecvente în țările dezvoltate, în special în rândul persoanelor în vârstă (vezi tabelul).

Lipsa substanțelor importante în populația canadiană (pe baza a 2.000 de probe de păr testate)

Există o lipsă de material
Krūm 56%
Magneziu 49%
Zinc 47%
Calciu 46%
Mangan 40%
Seleniu 40%
Calciu 37%
Vas 25%
Orez 25%
Molibden 15%
Fosfor 9%
Surse: Campbell JD. Med Hypotheses 2001; 57: 521-531.

Numeroși nutrienți protejează împotriva efectelor dăunătoare ale excesului de radicali liberi, promovează funcționarea mecanismelor de întreținere, previn dezvoltarea afecțiunilor cronice, cum ar fi demența sau demența.

Unul dintre cele mai populare și controversate domenii ale medicinei este astăzi. sindrom metabolic. Creșteri ale colesterolului, trigliceridelor și zahărului din sânge, hipertensiune arterială și se observă obezitate de tip central (măr). Riscul de a dezvolta diabet de tip 2 este mai mare decât la vârstnici.

În centrul sindromului metabolic se află insulina, principalul hormon responsabil de stocarea substanțelor nutritive și furnizarea acestora cu substanțe nutritive, care ajută la eliminarea cantităților excesive de zahăr din sânge. În absența unor cantități adecvate de substanțe și oligoelemente, organismul nu răspunde la insulină, aceasta se numește rezistență la insulină.

Nivelul zahărului din sânge crește, iar țesuturile sunt incapabile să absoarbă zahărul, așa că este transformat în trigliceride. Nivelurile ridicate de insulină afectează în mod negativ nivelul colesterolului LDL, care poate fi atribuit mai multor alte substanțe, precum și provoca oboseală, favorizând formarea grăsimilor și formarea plăcilor calcaroase. În plus, inhibă oboseala, crește retenția de sodiu și lichide a organismului, toate acestea favorizând obezitatea. Împreună, acești factori contribuie la dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a diabetului.

Cel mai important pas în procesul de îmbătrânire, care este asociat cu rezistența la insulină, este un proces biochimic numit glicație, în care un exces de zahăr circulă în sânge către diverse proteine și molecule. Între timp, se formează radicali liberi, care accelerează dramatic ridurile și, cu consecințe mai grave, tulburări de vedere, inflamații ale afacerii, boala Alzheimer sau insuficiență renală.

Având în vedere cele de mai sus, vom înțelege cum lipsa anumitor substanțe și oligoelemente din dieta noastră poate determina calitatea vieții și rezultatul întregii noastre vieți.