Bucătăria iepurelui curajos

Frunza frunzeizbacu făcut rulouri de carne. Nueste doar spectaculos, este delicios.

Este mai ușor să feliați la rece. Ușor de făcut.

Ingrediente: 4 porții

Carne tocată de carne de porc sau de pasăre,

1 lingură mocha de piper măcinat nyi,

1 ceapa cu cap mediu (tocata),

3 căței de usturoi zdrobiți,

ardei capi tocați în bucăți mici,

cimbru și maghiran după gust,

1 linguriță de ardei roșu,

1 linguriță de aur roșu (delicatețe)

1 gălbenuș de ou (pentru întinderea aluatului),

Aluatul foietaj este scos din frigider și dezghețat într-un loc cald. (Aproximativ o oră și jumătate)

Încălziți uleiul într-o tigaie. Puneți acolo ceapa tocată, sare, puneți ardeii tăiați, carnea tocată, condimentați și prăjiți timp de 15 minute, amestecând des. Puteți adăuga și pătrunjel. Carnea este răcită.

Pasta de foietaj este întinsă și întinsă într-o formă dreptunghiulară pe o placă cu făină.

Ar trebui să aibă dimensiunea tăvii medii de copt în care vom coace.

Foaia de copt este căptușită cu hârtie de copt.

Întindeți carnea pe aluat și rotiți-o ca bej. Capetele sunt presate în jos pentru a sigila umplutura.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până se rumeneste frumos (aprox. 40 minute).

Dacă s-a răcit puțin, tăiați-l cu un cuțit ascuțit.