Rusha Modi Ce cauzează arsuri la stomac - Rusha Modi TED Talk Subtitrări și transcriere TED

Între piept și abdomen găsim unul dintre cei mai importanți mușchi pe care nici nu știam că există: sfincterul inferior al esofagului. Dacă funcționează corect, acest inel muscular joacă un rol crucial atunci când mănâncă. Dar când funcționează defectuos, apare arsurile la stomac: un spasm toracic ars, uneori amar, care apare la mulți oameni de-a lungul vieții.

Știm că oamenii s-au luptat cu arsurile la stomac de secole și chiar mii de ani. Dar a devenit recent o tulburare de stomac recurentă și obișnuită în întreaga lume. Când simptomele arsurilor la stomac devin mai frecvente și severe, adică apar cel puțin de două ori pe săptămână, este diagnosticată boala de reflux gastroesofagian sau GERD. Dar ce cauzează această problemă și cum o putem opri?

Arsurile la stomac încep la joncțiunea esofagului și a stomacului, unde sfincterul esofagian inferior, cardia poate fi, de asemenea, găsit. Inelul neted și muscular al cardiei este alimentat de o rețea complicată de rădăcini nervoase conectate la creier, inimă și plămâni. Odată ce alimentele sosesc din esofag în stomac, mușchiul are sarcina de a-l opri din curgerea înapoi. Sfincterul se contractă, comprimă intrarea în stomac și creează o zonă de înaltă presiune care împiedică digestia acizilor digestivi.

Dar dacă sfincterul se slăbește la momentul nepotrivit sau slăbește în timp, acesta devine un capac defect, nepotrivit, provocând o scădere de presiune. Ca urmare, arderea acidului stomacal și, uneori, chiar și bucăți de alimente se pot scurge înapoi în esofag, uneori până la cavitatea bucală.

Toată această dramă interioară a fost mult timp atribuită dietei. Ingredientele din cofeină și mentă pot avea un efect relaxant asupra sfincterului, făcându-l incapabil să-și facă treaba bine. Alte alimente acide, de ex. citricele și roșiile, cresc stimularea esofagiană atunci când se scurg din nou împreună cu acidul din stomac. Băuturile răcoritoare carbogazoase se pot umfla în mod similar în stomac și pot provoca deschiderea supapei.

Dar cercetătorii au ajuns la concluzia că mâncarea nu este singura cauză. Fumatul este, de asemenea, un pericol, deoarece nicotina din țigări relaxează sfincterul. Efectele consumului excesiv de alcool sunt similare. Arsurile la stomac sunt mai frecvente la femeile gravide datorită presiunii fătului în creștere pe stomac și a nivelului anumitor hormoni. Obezitatea poate provoca hernie, care distruge bariera anti-reflux la joncțiunea esofagului și a stomacului, care în mod normal protejează împotriva arsurilor la stomac. O mulțime de droguri, de ex. astmul, hipertensiunea arterială, antidepresivele și pilulele contraceptive pot avea, de asemenea, efecte neașteptate asupra sfincterului.

Incidența ocazională a arsurilor la stomac nu este încă un motiv de îngrijorare. Dar dacă arsurile la stomac devin obișnuite, acesta poate slăbi sfincterul în timp și din ce în ce mai mult acid se poate scurge înapoi. Și dacă nu este tratat, poate provoca mai multe probleme.

În timp, scurgerea continuă de acid din arsurile la stomac poate duce la cicatrici, care îngustează esofagul, făcând mai dificilă înghițirea. Refluxul continuu poate afecta celulele care acoperă esofagul: o boală rară numită esofag Barrett crește riscul de cancer esofagian.

Din fericire, arsurile la stomac pot fi tratate cel mai adesea cu o varietate de medicamente care ajută la neutralizarea și reducerea acidului gastric. În cazuri extreme, este necesară o intervenție chirurgicală pentru a strânge sfincterul și, astfel, a minimiza afecțiunile.

Dar, de cele mai multe ori, putem opri arsurile la stomac înainte de a fi necesare. Reducând consumul anumitor alimente, nu fumând și menținând o greutate sănătoasă, putem reduce drastic refluxul. Cu o îngrijire adecvată, ne putem ajuta mușchii să mențină echilibrul chimic al stomacului și să evităm senzația de arsură.