Corelație găsită între consumul de băuturi răcoritoare carbogazoase îndulcite cu zahăr și cancerul pancreatic

Un studiu recent a constatat că persoanele care consumau băuturi răcoritoare de două sau mai multe ori pe săptămână (în special, băuturi răcoritoare carbogazoase îndulcite cu zahăr) aveau un risc aproape de două ori mai mare de a dezvolta cancer pancreatic decât alte persoane.

consumul

Dr. Pereira a declarat reporterilor că, deși oamenii pe care i-au studiat au locuit în Singapore, rezultatele ar fi probabil aceleași dacă studiul de urmărire ar fi fost realizat în rândul rezidenților SUA sau al rezidenților din alte țări dezvoltate. În opinia sa, Singapore este o țară bogată, cu îngrijiri medicale excelente. Distracțiile preferate ale locuitorilor sunt mâncarea și cumpărăturile, motiv pentru care rezultatele ar trebui aplicate și în alte țări occidentale.

Potrivit unui director al Yale Cancer Center, care este și profesor de epidemiologie la Școala de Sănătate Publică din Yale, cercetarea se bazează pe un număr relativ mic de cazuri și nu este clar dacă relația reflectă cauza și efectul: consumul de zahar băuturile răcoritoare din Singapore este, de asemenea, asociat cu alte obiceiuri comportamentale, precum de ex. fumatul și consumul de multă carne roșie, acestea nu au fost controlate în mod adecvat în timpul studiului.

Dr. Pereira a contestat această constatare, susținând că rezultatele cercetărilor lor au fost acceptabile din punct de vedere biologic, deoarece rezultatele au fost aceleași pentru nefumători, iar rezultatele nu s-au schimbat după verificarea altor obiceiuri alimentare și au fost consecvente în caucazian (alb). populația generală. El a fost de acord că persoanele care consumă în mod regulat băuturi răcoritoare carbogazoase, îndulcite cu zahăr, tind să nu le pese prea mult de sănătatea lor generală, motiv pentru care consideră că impactul acestor băuturi asupra dezvoltării cancerului pancreatic este complet unic. Conținutul ridicat de zahăr al băuturilor răcoritoare carbogazoase cu zahăr mărește nivelul de insulină al organismului, care consideră că este un factor major al creșterii celulelor cancerului pancreatic.

Rata de supraviețuire a cancerului pancreatic este foarte slabă: dintre pacienții diagnosticați cu această boală, doar 5% supraviețuiesc mai mult de 5 ani. Un motiv pentru aceasta este că simptomele timpurii ale bolii sunt adesea nedetectate și, pe măsură ce boala progresează, simptomele se schimbă sau nu sunt deloc specifice, așa că până la diagnosticarea cancerului, stadiul său este mult avansat.

Institutul Național al Cancerului din SUA estimează că peste 42.000 de bărbați și femei au fost diagnosticați cu cancer pancreatic în 2009, iar peste 35.000 dintre ei au murit deja. Studiul ulterior, condus de Dr. Pereira, a durat 14 ani și a fost intitulat „Singapore Chinese Health Examination”. În această perioadă, au fost diagnosticate 140 de cazuri de cancer pancreatic.

După filtrarea factorilor de confuzie, au descoperit că cei care au consumat două sau mai multe băuturi răcoritoare carbogazoase pe săptămână (în medie de cinci ori pe săptămână) au avut un risc crescut de 87% de a dezvolta cancer pancreatic, comparativ cu cei care nu au consumat. Echipa de cercetare a constatat chiar că nu a existat o asociere semnificativă statistic între consumatorii de suc 100% și riscul de cancer pancreatic.

Concluzia lor finală a fost: „Consumul regulat de băuturi răcoritoare carbogazoase cu zahăr joacă un rol independent în dezvoltarea cancerului pancreatic”.