Facem șampanie în fiecare săptămână!

Experții spun că 1-3 pahare de șampanie pe săptămână sunt bune pentru creierul nostru, pentru memoria noastră.

Se recomandă sărbătorirea cu șampanie în fiecare săptămână, deoarece cercetătorii au concluzionat că șampania previne pierderea memoriei asociate îmbătrânirii și întârzie bolile degenerative, inclusiv demența la bătrânețe.

Șampania conține compuși fenolici care îmbunătățesc funcția de memorie spațială

. Memoria spațială este responsabilă de orientarea individului și de stocarea informațiilor despre mediul său. Cercetătorii spun că șampania conține mai mulți compuși fenolici decât vinul. Acești compuși interacționează cu proteinele care ajută creierul să stocheze informații.

Cercetările anterioare au evidențiat faptul că aceste proteine nu își îndeplinesc funcțiile în mod corespunzător pe măsură ce îmbătrânesc, înregistrându-se din ce în ce mai puține informații. Acest proces contribuie la afectarea memoriei și la dezvoltarea bolilor neurodegenerative.

Deoarece șampania menține aceste proteine active, cercetătorii consideră că poate ajuta la prevenirea sau încetinirea deficiențelor de memorie asociate îmbătrânirii.

Potrivit lui Jeremy Spencer, profesor la Universitatea din Reading, aceste rezultate arată că consumul moderat de șampanie are un efect benefic asupra funcțiilor cognitive precum memoria. Profesorul a subliniat, de asemenea, că experimentele anterioare au analizat flavonoidele din vin, care au raportat rezultate similare.

Cu toate acestea, cercetările noastre au arătat că, deși nu există flavonoide în șampanie, aceasta are încă un efect bun asupra funcției creierului de către compușii fenolici, a spus Jeremy Spencer.

Experții au lansat, de asemenea, un avertisment că 1-3 pahare de șampanie pe săptămână sunt suficiente pentru a menține funcția cognitivă, consumul excesiv de alcool poate avea efectul opus.