Să mâncăm mai multă brânză de vaci!

În zilele noastre, suntem obișnuiți să consumăm deserturi gata făcute din produse lactate, chiar dacă putem face delicatese hrănitoare singuri acasă. Brânza de vaci este un aliment foarte sănătos, care conține vitamine și minerale importante. Are un rol proeminent în alimentația sănătoasă, motiv pentru care nu ar trebui să lipsească din dieta oricărei grupe de vârstă.

Pentru brânză de vaci slabă și semi-grasă sărac în grăsimi, cu toate acestea, conține o proteină de mare valoare biologică. Mușchii noștri au nevoie de minimum 1 gram de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi, această cantitate trebuie consumată chiar și în timpul dietei.

Caș 12% conținutul său de proteine este ideal este un supliment zilnic pentru suplimentarea proteinelor.

Conținut de calciu contribuie la integritatea oaselor noastre și la menținerea unei densități osoase adecvate și are un rol în funcția normală a celulelor, coagularea sângelui și munca musculară.

Cel din el fosfor esențială pentru toate viețuitoarele de pe pământ. Este esențial pentru metabolismul celular, creșterea și divizarea. Împreună cu calciu, formează baza oaselor.

Vitamina H datorită conținutului său, are un rol în menținerea sănătății metabolice, a pielii și a nervilor. Cel din el Vitamina B2 are un efect bun asupra pielii și vederii și joacă, de asemenea, un rol în creștere.

Brânza de vaci joacă un rol important:

- în nutriția vegetariană, datorită conținutului său de proteine, poate înlocui parțial aminoacizii esențiali din carne

- în dieta mamelor însărcinate și care alăptează și a organismelor în curs de dezvoltare

- în hrănirea copiilor. Putem da brânză de vacă străpunsă de la vârsta de 7-8 luni. Puneți o linguriță - mai târziu două lingurițe - de două ori pe săptămână în mica dvs. legumă.

- datorită digestibilității sale ușoare în dieta persoanelor în vârstă, persoanele cu probleme hepatice, persoanele cu boli de stomac, dar totuși este în dieta celor care au avut un infarct este. În timpul dietei, se recomandă în principal brânză de vaci slabă, dar puteți mânca și 20-30 dkg de semigras.

- în timpul dietei este, de asemenea, un supliment important datorită conținutului scăzut de grăsimi, precum și al conținutului ridicat de proteine, minerale și vitamine.

- în obezitate. Deși vor să se îngrășeze mai puțin în aceste zile decât să slăbească, este la fel de dificil pentru o persoană slabă să câștige câteva kilograme, precum este să slăbească pentru o persoană supraponderală. Brânza de vaci grasă, confițată nu este doar delicioasă, ci și îngrășată.

Brânza de vaci în sine este delicioasă, dar cui nu-i place gustul natural, este îl puteți crea în mai multe forme. Poate fi folosit pentru a face o superbă cremă sandwich cu sare, castravete tocat șarpe, mărar și alte condimente verzi, dar este și delicioasă ca plăcintă tradițională. Acesta din urmă poate fi făcut curajos nu numai din oi, ci și din caș de vacă. De asemenea, ne putem păcăli salatele cu ea.

Desertul de casă cu brânză de vaci se poate face amestecând brânză de vaci străpunsă în iaurt natural în cantitatea dorită. Așezați gem de fructe - gem de căpșuni, piersici, zmeură sau prune - pe fundul unui pahar și stivați cașul de iaurt deasupra. Va fi mai fin decât ceea ce este gata!