Pâine răsucită fără usturoi și pătrunjel (fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără drojdie, sursă de carbohidrați cu absorbție lentă)

usturoi-patrunjel

Ai făcut o rețetă

(Creatorul rețetei: Anita Czár)

Șofrănuș Pâine răsucită fără usturoi-pătrunjel

Șofrănel Pâine răsucită fără usturoi-pătrunjel

Ingrediente:
Pentru aluat:

  • 280 g Safi Free Light Light Pâine Mix Făină (Safi Free Light Light Pâine Mix Făină AICI!)
  • 1 buc. Safi Reform Himalayan Salt (Safi Reform Himalayan Salt AICI!)
  • 40 g suc de lamaie proaspat stors (poate fi inlocuit cu 5% otet de mere) (otet de mere AICI!)
  • 340 g de apă călduță

Pentru umplere:

  • 5-6 căței de usturoi
  • 1 mana de patrunjel proaspat
  • 2 ek. ulei de măsline (ulei de măsline AICI!)
  • Safi Reform Himalayan Salt (Safi Reform Himalayan Salt AICI!)
  • piper
  • Înlocuitor de brânză vegetală Violife (după gust) - brânză obișnuită pentru consumatorii de lactate (brânzeturi vegetale Violife AICI!)

Pregătire:
Am cântărit într-un vas sucul de lămâie proaspăt stors, sarea și apa, am adăugat făina și am frământat totul cu mâna.
L-am lăsat să stea 10 minute, apoi l-am frământat de câteva ori pe o foaie de lucru presărată cu puțină făină.
L-am întins, apoi l-am întins cu umplutura și apoi l-am rostogolit (ca aluatul de melc). Am tăiat-o apoi pe jumătate pe lungime, dar am lăsat capătul (aproximativ 2 cm) împreună.
Am răsucit cele două jumătăți ale aluatului împreună, dar m-am asigurat că partea tăiată era orientată în sus, apoi am presărat cu brânză vegetală.
Am copt într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade pe programul de jos-sus timp de 50 de minute, apoi am uns cu ulei de măsline de usturoi și am copt în continuare la 200 de grade timp de 15 minute.

Pâinea este foarte delicioasă și moale! Dar chiar perfect pentru toast!

Actualizare (pe care ați făcut-o):

Pâinea răsucită a lui Beáta Dobos, făcută din amestecul de făină din pâinea de hrișcă Szafi Free, a devenit atât de frumoasă:

-> A lucrat cu această rețetă: REȚETAȚI AICI!

Pâine răsucită Safi Free

Evelin Kovács a mai pregătit:

Pâine răsucită fără gluten Safi Free

@H i t t n e r J u l i e t t a încărcat această imagine pe Instagram:

Pâine răsucită fără gluten Safi Free

Bálint Vivien, de asemenea, Szafi Pâine răsucită coaptă gratuită:

Pâine răsucită fără gluten Safi Free

Baghetă răsucită din hrișcă de la Lukács Yldyco:

Baghetă răsucită fără gluten Safi Free

@urticaurens Instara a încărcat această fotografie a pâinii răsucite cu usturoi gratuit:

Pâine răsucită fără gluten Safi Free

Edina a copt o baghetă cu usturoi de la Szafi Făină ușoară gratuită de pâine: