Salată de castraveți cu smântână

Salata de castraveți cu smântână este o variantă populară a salatei tradiționale de castraveți. Este parțial o chestiune de gust, cui îi place, parțial am constatat că depinde de regiune dacă îl consumăm cu sau fără smântână.

Îmi mărturisesc că acesta este preferatul meu și mănânc mereu salata de castraveți cu smântână dacă pot. În plus, cu usturoi - smântâna și usturoiul ridică o salată simplă de oțet la un nivel mult mai ridicat, cred că sunt pur și simplu necesare pentru castraveți.

Rețetă salată de castraveți cu smântână

Baza salatei de castraveți cu smântână este salata tradițională de castravete murat. Puteți afla cum să faceți acest lucru dând clic pe linkul cu mai multe sfaturi, ar trebui să verificați și acest lucru!

Personal, nu sunt credincios în a coji mereu castraveții de șarpe complet, dar asta este o așteptare pentru salata de castraveți. Deoarece dorim felii de castravete moi, flexibile, nu lăsați deloc o coajă pe ea.

Sare castravetele
Lasă-l să se scurgă

Între timp, preparați sucul de salată. Pentru a face acest lucru, amestecați 1 dl de apă, 0,5 dl de oțet, 1,5 lingurițe într-un castron. (12 g) zahăr, 1/8 linguriță. (1 g) sare. Suc de salată

Strângeți foarte bine castraveții și puneți-i într-un castron. Strânge castravetele

Se toarnă peste ea sucul de salată.

Tăiați foarte fin sau apăsați un cățel de usturoi printr-o presă de usturoi.

Adăugați usturoiul și 150 g smântână la murături și amestecați.

Puteți servi chiar și imediat, dar este bine pentru el să stea puțin în frigider.

La servire, salata de castraveți cu smântână este de obicei aromată cu ardei măcinat și/sau ardei roșu sau puteți adăuga o smântână suplimentară parțial pentru decorare și parțial pentru gust.