Prăjirea cartofilor

cartofi

Un cartof bun prăjit în tigaie poate fi o garnitură excelentă sau chiar o masă vegetariană cu un fel de mâncare. Îmbogățit cu slănină și cârnați, însă, satisface nevoile chiar și ale celor mai devorate carnivore.

Vă ofer acum o rețetă de cartofi prăjiți aici. Se prepară foarte ușor și o delicatesă perfectă de garnitură pentru aproape orice ocazie.

Secretul cartofilor prăjiți cu adevărat delicioși

Secretul cartofilor prăjiți cu adevărat delicioși ceva la care s-ar putea să nu te gândești la început: ar trebui să fie făcute din cartofi pentru salată!

Da, acest lucru poate fi surprinzător la prima audiere, dar este încă adevărat. A fi în numele unei salate nu este numai bun pentru asta. Este un soi cu amidon scăzut, care nu se dezintegrează. Prin urmare, dacă faceți din acesta un cartof prăjit în tigaie, acesta nu numai că va deveni frumos rumenit și gustos, dar nu se va destrăma și va rămâne perfect cremos.!

Rețetă de cartofi prăjiți

  1. Mai întâi, pregătiți cartofii prăjiți. Se spală, se usucă și se taie cca. Pentru inele de 1-1,5 cm.

Dacă folosiți cartofi pentru salată, așa cum vă sugerez, coaja sa este și mai subțire și este deosebit de bună pentru acest fel de mâncare dacă puneți cartofii în coaja sa. Dar dacă asta te deranjează, poți, desigur, să te dezlipi.

Pentru a face cartofii prăjiți, tăiați cartofii în inele Încălziți o tigaie la foc mediu-mare. Se toarnă 1 lingură. ulei sau grăsime.

Sfat: Cartofii vor fi mai gustoși cu grăsimi. Dar dacă nu vă place grăsimea sau doriți o versiune vegetariană-vegană, folosiți ulei.


Încălziți uleiul într-o tigaie

Untul va face cartofii de tigaie și mai cremoși. Dacă vă place aroma ușor de nucă, coaceți încă 2-3 minute cu untul. Dar nu-l adăugați mai devreme, deoarece va arde.

  • Sare înainte de servire.