🍒 Mini Cherry Pies Pit (fără gluten și fără zahăr, rețetă vegană)

# fără gluten # fără zahăr # vegan

Foarte delicios 🍒 Mini Cherry Pie 🍒 (fără gluten și fără zahăr, rețetă vegană)

Se poate face foarte repede și din moment ce #all este gratuit, astfel încât toată lumea să o poată consuma! 🥰

pies

Ingrediente pentru aluat de unt pentru 12 bucăți:

  • 500g Zellei Tündi amestec de făină fără gluten pentru prăjituri
  • 200g unt tocat la rece (poate fi un produs vegetal # vegan)
  • 170 ml apă rece
  • 1 vârf de sare
  • vârf de scorțișoară
  • câteva picături de vanilie
  • 4-6 ek eritrit
  1. Se amestecă făină, eritritol, scorțișoară și sare cu unt folosind un aparat robot la o mașină de tocat.
  2. Adăugați jumătate de apă și amestecați cu mașina.
  3. Adăugați cealaltă jumătate a apei, vanilia și frământați repede (repede pentru a nu ne topi din mâini!)
  4. Matrița noastră pentru briose este pulverizată cu un spray de eliberare a matriței.
  5. Se întinde aluatul pentru aprox. 1 cm subțire. Îl tăiem într-un cerc și apoi îl netezim în forma de brioșă. (Este posibil ca aluatul nostru să se rupă între timp, este bine să-l împingem frumos în matriță.) Așa că îl punem în frigider să se odihnească până când facem umplutura.
  6. Din aluatul rămas putem smulge forme mici din el pentru decorare.

Umplutura de cireșe:

  • 500g cireșe
  • 6-7 ek eritrit
  • 1 lună scorțișoară
  • câteva picături de vanilie
  • 2 linguri amidon
  • 2 dl de apă
  1. Amestecați cireșele cu eritritolul și 1 dl de apă și începeți să gătiți.
  2. Se adauga scortisoara si vanilia.
  3. Amidonul se amestecă cu apa rămasă fără bulgări.
  4. Adăugați amidonul dizolvat în cireșele fierte și îngroșați câteva secunde.
  5. Ne umplem aluatul neted de brioșă cu umplutura și îl putem decora cu formele noastre mici de aluat.
  6. Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 15-20 de minute.