Salată de castraveți cu smântână

Salata de castraveți cu smântână se transmite de la mamă la fiică în familia noastră. Soarta a adus-o atât de mult, încât ginerele a fost foarte supărat, la fel și soțul și ginerele meu. Așa că 3 generații l-au iubit.

Cel mai delicios dintre primii castraveți ai verii. Alegeți castraveți puțin mai mari pentru fermentare, cei în care se găsește și sămânța. Șarpele clasic poate fi făcut din castravete chiar și iarna. O puteți servi cu carne, dar poate fi, de asemenea, un plus plăcut la micul dejun și la cină.

O fac de obicei cu 20% smântână și 20% oțet. Dacă credeți că îl puteți înlocui cu iaurt și îl puteți face cu oțet de 5%, dar adăugați mai puțin zahăr la oțetul mai slab.

Spălați și curățați castraveții, apoi planificați-i într-un strat subțire subțire! Cât de subțire poți! (cu feliator). Sare ușor și apoi se amestecă o dată între timp, astfel încât sarea să pătrundă bine castravetele. Se scurge mult suc până la sfârșit.

Se cântărește zahărul și ardeiul iute într-un castron. Amestecați-le, nu lăsați în el ciorchini de ardei! Strângeți usturoiul pe el și cântăriți oțetul pe el, amestecați din nou.

Crema acră poate intra. Până acum, castravetele ar fi putut elibera suc: stoarceți sucul din el - de exemplu, luați-l și stoarceți ușor sucul din el cu ambele mâini. Castravetele poate intra în smântână condimentată, sucul în scurgere. Se amestecă bine și gata.

A se păstra la frigider! Îi face și bine, aromele merg bine împreună, dar îl puteți pune și pe masă proaspăt.

Facebook Like
Distribuiți pe Facebook
Pinterest
Postarea necesită înregistrare și autentificare

urmează pagina de facebook a pizdelor de piatră! pentru a nu face clic degeaba,
asigurați-vă că o verificați în meniul „urmați” pentru a ne arăta mai întâi:)
urmăriți cipul de piatră pinteresten și salvați pinii alimentelor preferate!
Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ, ce-gătesc-astăzi pentru recomandările noastre de rețete și articole recente!
urmăriți cipul de piatră și pe instagram!