Salată de dovlecei Gm & Lm

Dovlecelul este leguma noastră de bază, ne place, prăjită, gătită, aburită și de data aceasta crudă. Am tânjit după salată picantă astăzi, așa că m-am uitat la ce este în frigider ... Recunosc sincer, selecția nu a fost prea mare ... niște dovlecei, un pic de varză rămasă, un cap de ceapă purpurie, așa că nu a trebuit să prea organizat, am mărunțit ceea ce am găsit, am venit un pic de pansament, puțin semințe de in și gata și eu.

Semințele de in, un adevărat cadou naturii, sunt bogate în vitamine și minerale. Îl putem consuma ca ceai, îl putem amesteca în iaurt, chefir, îl putem coace în pâine, cornuri, chifle, putem presăra salatele cu el, ideea este să consumăm cât mai mult din el ... și apoi acum vine o super reteta de salata:

Ingrediente:

1 salată mică de dovlecei

1 ceapă purpurie pe jumătate de cap

1 sfert de cap de varză

1 jumătate de suc de lămâie

3 linguri ulei de salată Civita

Sare după gust și piper pestriț proaspăt măcinat

Pregătire:

Îndepărtez semințele de in într-o tigaie în câteva minute, e bine să-l mirosiți și să încep să sar.

După ce ați spălat bine ingredientele, feliați dovleceii cu un cojitor de legume, tocați varza, tăiați ceapa în cuburi mici.

Legumele le-am tocat într-o salată,

Am amestecat sucul de lămâie cu uleiul de salată, puțină sare și turn peste legume. Presar semințele de in prăjite, o piperez, o răsucesc și o servesc proaspătă.

Pofta buna!

Timp de pregatire: 10 minute

URMĂREȘTE-NE a FACEBOOK -tu INTAGRAM -pe și a YouTube -tu la fel!

Mai multe rețete de salată care ne plac foarte mult: