Salată de dovlecei la grătar

grătar

  • Pentru cati oameni: 4
  • Pregătire: 5 minute
  • Timp de gătit/coacere: 10 minute
  • Pregătire: 15 minute

Din vară putem prinde totuși ultimele zile ale weekendului, o rețetă perfectă alături de carnea la grătar.

Obțineți următoarele:

  • - Pentru salată: -
  • 1 pungă mare de amestec de salată
  • 1 bucată de dovlecei mai mare
  • 100g roșii cherry
  • 1 mana de rosii uscate
  • 200g brânză de capră
  • busuioc proaspăt
  • sare
  • piper
  • - Pentru pansament: -
  • 1 cățel de usturoi, tocat)
  • 1/2 șalotă, tocată
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 50 ml ulei de măsline
  • 100 ml oțet balsamic

Primul pas

Pregătiți grătarul, ștergeți-l cu un burete umed, apoi începeți să încălziți la o temperatură medie.

Pasul 2

Pentru dressing, amestecați toate ingredientele într-un castron mic, amestecați bine, apoi dați-le la frigider până la utilizare.

Pasul 3

Tăiați dovleceii felii sau fâșii. Ungeti dovleceii cu ulei de masline, presarati sare, piper si busuioc. Grătiți-le pe ambele părți timp de 3-4 minute, apoi scoateți-le de pe grătar și lăsați-le deoparte.

4 pași

Aranjați salata, dovleceii la grătar, roșiile cherry și alte ingrediente pe o farfurie. Presărați blatul cu brânză de capră și presărați în final cu sosul. Serviți imediat.