Dieta paleo nu este nici măcar dieta paleo reală?

Majoritatea versiunilor dietei paleo, bazate pe presupusa nutriție a strămoșilor noștri, sfătuiesc oamenii să evite cartofii și cerealele. Cu toate acestea, descoperirea actuală sugerează că adevărata „dietă paleo” a inclus legume prăjite bogate în carbohidrați asemănătoare cartofilor moderni, scrie NewScientist.

A spus Lyn Wadley, cercetător la Universitatea Witwatersrand.

În 2016, echipa sa a găsit zeci de bucăți de cărbune sub un strat de cenușă. Experții spun că acest strat de cenușă ar putea fi o rămășiță de foc pusă de primii oameni. În anii următori, rămășițele carbonizate descoperite au fost studiate în continuare pentru a determina ce plante ar putea fi implicate.

La o excavație israeliană, s-au găsit dovezi înainte că strămoșii noștri au mâncat legume în urmă cu 800.000 de ani, dar acestea pot fi primele resturi de legume la grătar. Potrivit cercetătorilor, aceste legume, precum cartofii, ar fi putut fi bogate în carbohidrați și cred că ar fi putut face parte din dieta zilnică. Toate acestea contrastează cu ideea populară conform căreia mesele strămoșilor noștri constau în primul rând în consumul de carne.

- a spus Wadley, adăugând că ideea noastră de a mânca primii oameni ar putea fi distorsionată, deoarece rămășițele plantelor consumate sunt mai puțin susceptibile să rămână decât oasele animalelor, motiv pentru care cercetătorii se ocupă rar de rămășițele plantelor.