Salată de frumusețe rusească

Omenirea are o mulțime de rețete pentru salate, iar multe alte salate pot fi găsite. De sărbătoare, vreau să gătesc nu numai salate delicioase și consistente, ci și cele care sunt deosebit de eficiente și atrăgătoare pe masa festivă. Exact așa va arăta o salată de înfrumusețare rusească, desigur, dacă este gătită corect (nu prea tare, dar necesită totuși diligență).

Spune-ne cum să faci o salată „frumusețe rusească”.

Ideea principală a acestui fel de mâncare este de a plasa straturile de ingrediente încorporate sub forma coafurii pentru femei naționale rusești - kokoshnik. Desigur, structura stratului de salată ar trebui să țină cont de compatibilitatea gustului produselor.

„Frumusețea rusească” - rețetă cu șuncă și pui, salată pufată

file de piept de pui din piept - aprox. 400 g;
sunca sunca - aprox. 300 g;
brânză solidă - 250 g;
ouă - 3 buc;
Ardei dulci bulgari - 2 bucăți;
Castraveți proaspeți - 2 buc;
praz - 1 buc;
Lămâie - 1 buc;
măsline (întunecate sau deschise);
maioneză;
verdeaţă.

pregătire

Mai întâi, tăiați părțile albe ale prazului în felii subțiri și pliați frumos într-o ceașcă înaltă îngustă sau borcan. Ceapa se obține într-un amestec de apă fierbinte, fiartă, cu suc de lămâie (1: 1 + 1 ts zahăr). Luați cel puțin 20 de minute, apoi scurgeți lichidul.

Puneți o bucată de file de piept de pui sau două bucăți într-o tigaie (gătiți ca de obicei: cu condimente și ceapă, apoi folosiți supă de supă).

Gatiti ouale de pui tare, curate si tocate. Șuncă și ardei tăiați în benzi, castraveți - felii rotunde sau ovale, măsline - feliate. Când puiul este fiert și ușor răcit, tăiați ușor firele. Puneți salata „frumusețea rusească” într-un castron sub formă de straturi situate kokoshnik. Primul strat - praz, acoperit cu maioneză. Următoarea pajiște se întinde cu șuncă de maioneză. În continuare - felii de castraveți, maioneză, blat - pui, maioneză, desigur. În continuare - ardei dulci, maioneză. În construcția unui strat de salată verde se pot folosi roșii proaspete, coapte, nu este să se ude, să se taie felii subțiri și să se introducă un strat separat. Ultimul strat este brânza prăjită deasupra maionezei. Se decorează cu maioneză "kokoshnik", ierburi, măsline feliate, ardei tăiați și fructe de pădure. Fantezie mai îndrăzneață. Aici salata pare destul de convingătoare, puteți servi aproape orice băutură tare picantă, vodcă, vin, coniac, sucuri, gemuri.

Nu este necesar să folosiți pui în această salată de carne gătită, este un substitut perfect pentru curcan sau limbi gătite (carne de vită, carne de porc), astfel de ingrediente delicioase din acest fel de mâncare se vor dovedi deosebit de sofisticate.

„Frumusețea rusească” cu cartofi și ciuperci

Pentru a face o salată „frumusețea rusească” mai satisfăcătoare, pregătiți cartofi și ciuperci.

Veți avea nevoie de încă 200 de grame de ciuperci proaspete (ciuperci, de exemplu, sau stridii), o ceapă și 5 cartofi medii (cartofii sunt mai bine nu foarte sfărâmați).

pregătire

Fierbeți cartofii și trei în dimensiuni mari. Ceapa și ciupercile nu sunt tăiate prea fin și se prăjesc ușor în ulei într-o tigaie. Se amestecă totul și se adaugă un strat separat la o salată, cum ar fi șuncă și castraveți.

Alternativ, ceapa de cartofi și ciupercile pot fi înlocuite cu orez gătit amestecat cu fructe uscate la abur (fără semințe, desigur). Într-o salată, feliile de banane și kiwi pot conține, de asemenea, un singur strat. În această versiune, salata „frumusețea rusească” este deosebit de picantă.