Irezistibil: salată de paste Caesar cu sos special de maioneză

Perfect din resturi!

Pe cât de simplu, pe atât de delicios!

Toată lumea știe despre salata lui Caesar. Creat de Caesar Cardini, unul dintre cei mai importanți jucători din univers, a fost un bucătar american de origine italiană care conducea un restaurant în Tijuana, Mexic. Se spune că salata s-ar fi născut la sfârșitul unei zile aglomerate din 1924, când un Cardini nenorocit a aruncat împreună din resturi această salată, acum faimoasă și clasică.

Așa că mi-am adunat și resturile și mi-am făcut salata Caesar, pe care am aruncat-o acum cu puțini paste, tocmai a devenit cerească. Plin de viață și delicios. Ca să nu mai vorbim că așa mâncă și copiii salata. La urma urmei, are tot ce le place, paste, brânză, carne de pui, crutoane crocante, maioneză. Ascundem salata în aluat și bebelușii o pot mânca. 🙂
Îl recomand și pentru începători, merită pregătit.

De obicei cumpăr produsele și condimentele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine asiatice ecuatoriale, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek
http://www.azsiabt.hu/therek/fszrkev?page=1

Salată de paste Caesar cu sos special de maioneză
pregătire:
În primul rând, faceți crutoane: Peste tot în gospodărie rămâne pâine, cam orice mâncam zilnic. Nici eu nu-l arunc. Când s-a uscat, am tăiat coaja de pâine, am tăiat-o în bucăți de 1 cm, am pus-o într-o foaie de copt. Amestecă ulei de măsline cu 4-5 căței de usturoi presat și presăr pâinea, întorcând-o cu mâna, astfel încât uleiul de usturoi să atingă peste tot. În cuptorul preîncălzit, se coace până se rumeneste, crocant când este gata, se sare și se piperează și se agită bine. Îl voi scoate din tava de copt ca să nu mai roșească. Dacă îl folosesc pentru salate răcite. Dacă sunt multe, de obicei le păstrez într-un borcan mare de zidărie. Pâinea fără gluten trebuie să fie atentă la prăjire deoarece necesită mai puțin timp pentru a preveni arderea lor.

Apoi pregătiți pansament special pentru maioneză: Fierbeți ouăle, puneți-le în apă clocotită cu sare, apoi gătiți timp de 4 minute 30 sau 3 minute 30 secunde după cum doriți oul moale, îndepărtați-le și răciți-le cu apă rece sau cu gheață. Apoi îl curățăm și îl punem în smoothie, împreună cu ingredientele din ingrediente și amestecăm bine.

Rețeta mea de pui la grătar, îl puteți citi făcând clic pe linkul de mai jos:
Pui prăjit suculent cu garnitură de legume și semințe de migdale-dovleac prăjite

Am folosit piept de pui pentru salata mea de pastă Cezar, am luat-o în bucăți, fără pielea mea.

Între timp, gătiți aluatul conform instrucțiunilor de pe pungă și apoi clătiți cu apă rece (de altfel, deoarece aceasta este o salată rece), astfel încât aluatul să se răcească bine. Apoi puneți-l deoparte.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris