Vin alb Marrakeshi cu tocană de pui/varză și tăiței prăjiți ...

Ieșiți din lumea pastei clasice la caserolă! Incearca ceva nou!

Știați că cele mai simple lucruri sunt cele mai bune? Puteți încerca, de asemenea, acest fel de mâncare minunat pentru prânz sau chiar pentru o super-masă de weekend, care este gata în 20 de minute ...

Preferatul meu este pătratul ... 🙂 Ador mesele cu un fel de mâncare, caserolele, în toate formele sale ..., este bine să hrănești o familie cu el și este într-adevăr gata în 20 de minute, îl recomand pentru începători, deoarece nu este o rețetă complicată ... 🙂

Are de toate, carne, varză, paste, multă brânză, arome delicioase ar trebui să fie mai mult decât atât?

Merită încercat! Nivelul va fi cu siguranță un favorit! Divin delicios, știi că lingi toate cele zece degete după un 🙂


Vin alb Marrakeshi cu tocană de pui/varză și tăiței prăjiți
Ingrediente:
6 file de pulpe de pui
*Sare din Himalaya
*condiment de piper - zdrobit într-un mortar
*Amestec de condimente Marrakech

tăiței

½ kg șamponi maronii - tăiați în jumătate
1 șuviță de praz - tăiată în jumătate și apoi fin
1 ceapa mare - taiata cubulete
2 catei de usturoi - taiati felii subtiri

1 linguriță de făină de tapioca
¼ cană de vin alb
½ cub de cub de carne de vită cub - ras
½ cană de apă
4 fire de cimbru proaspăt sau 1 lună de cimbru uscat

1 bucată de varză chineză - feliată

1 linguriță de muștar
125 ml de smântână

500 g Don Francesco durum penne paste - gătește timp de 6 minute (gătește această cantitate ¾)

6 linguri de ulei de cocos
1 ek vaj

30 dkg brânză ușoară trapistă - grătar

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia:
http://www.azsiabt.hu/


Pregătire:
Pulpele de pui sunt sărate, piperate și presărate cu amestec de condimente Marrakesh și puse deoparte.

Tăiați ciupercile în jumătate și cele mai mari în sferturi. Tăiați prazul în jumătate, apoi tocați mărunt usturoiul în felii subțiri și lăsați-l deoparte.

Tăiem frunzele de varză chineză în felii mai subțiri, nu aveți nevoie de trunchi, acesta poate fi aruncat, când am terminat, lăsați-l deoparte.

După aceea, prăjiți fileurile de pulpă de pui condimentate într-o tigaie mai mare, acestea sunt câteva minute, este bine să aveți o culoare frumoasă maro auriu. Când ați terminat, scoateți pulpele de pui pe o farfurie și puneți-le deoparte.

Apoi aruncăm acea grăsime, o lingură de unt (în care am prăjit puiul în prealabil), prazul, usturoiul și ciupercile și amestecăm bine și sotăm puțin. Apoi puneți pulpele de pui înapoi și amestecați.

Se toarnă peste vin alb, apă și se rade cuburile de supă, se condimentează cu cimbru și se presară cu făină de tapioca, îngroșându-l puțin, apoi se adaugă smântâna și se adaugă muștarul. Se amestecă bine și se fierbe pulpele de pui până se înmoaie, aprox. 15 minute.

În timp ce puiul nostru este principal, începeți să gătiți aluatul. În apă clocotită, se adaugă sare și se adaugă în aluat. Aduceți la fierbere un minut, apoi opriți-l și lăsați-l să se odihnească în apa fierbinte încă 5 minute. Apoi se strecoară și se amestecă cu 1-2 linguri de ulei de cocos și se lasă deoparte.

Între timp, preîncălziți cuptorul.

Odată ce picioarele de pui sunt fierte, scoateți-le din tocană și tăiați-le în benzi cu un cuțit, apoi puneți-le înapoi în tocană și amestecați.

Când ați terminat, scoateți un yen sau o foaie de copt și acoperiți ingredientele. La fund punem ragoul de pui bine aranjat, apoi presărăm cu varza chineză tocată și ne punem aluatul de 6 minute aproape terminat.

Presară cu puțin ulei de cocos 1-2 linguri și presară cu multă brânză.

Se coace într-un cuptor fierbinte preîncălzit timp de 5-10 minute. Este bine să ai un blat frumos maro auriu. Nu trebuie să coaceți mult timp, deoarece toate ingredientele sunt fierte, de data aceasta este suficientă pentru varză, deci va fi delicioasă crocantă.

Serviți cald cu această caserolă delicioasă cu acest delicios cremă de ciuperci de pui, pe care l-am condimentat cu puțină varză și multă brânză ...

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook: https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris

Și apoi să vedem cât de bine au un efect ingredientele asupra corpului nostru ...

Ascunderea comorii, antioxidant excelent - șamponii ...

Este cel mai bun prieten al dietelor și cel mai important „vegetal” pentru diabetici, este un depozit bogat de vitamine și minerale ... Disponibil în orice magazin, pe tot parcursul anului. O porție are un conținut caloric (15 kcal) și un conținut ridicat de fibre. Cercetătorii l-au clasificat ca un super aliment, nu este altceva decât șampanie - șampon ...

Mulți oameni privesc de sus la cea mai comună ciupercă mică, deși ar trebui apreciată. Conține o concentrație deosebit de mare de nutrienți, vitamine, microelemente care sunt esențiale pentru o funcționare sănătoasă a corpului uman. Efectul său nu este deteriorat de gătit, ceea ce nu limitează varietatea preparatelor alimentare.

Pe baza rezultatelor cercetării, ciupercile au efecte anticanceroase. Consumul regulat poate ajuta la prevenirea cancerului de sân prin prevenirea nivelurilor excesive de estrogen în organism. Champignon sunt o sursă excelentă de vitamine, toate Vitamina B, Vitamina D, Magneziu, Acid folic, C, K, Fier, Fosfor, Zinc, Potasiu, Cupru, Seleniu, Mangan-De asemenea, este inclus. Conținutul său de fibre contribuie la buna funcționare a tractului intestinal.

Bacsis: Ciupercile pot fi depozitate în compartimentul pentru legume al frigiderului pentru câteva zile. Este recomandabil să puneți ciupercile într-o pungă de hârtie sau într-un recipient etanș. Nu turnați sucul pe care l-au permis ciupercile în timpul gătitului. Ne putem aromă ușor supele și sosurile cu el. Ciuperca se potrivește, de asemenea, perfect într-o dietă săracă în sare, datorită conținutului redus de sodiu. Parfumează, aromă și diversifică mâncarea noastră. Sursa: Wikipedia

Varza chinezeasca…

Varza chineză este una sau poate cea mai populară legumă din China și devine din ce în ce mai cunoscută în alte părți ale lumii. Este extrem de scăzut în calorii, dar foarte bogat în substanțe nutritive, un adevărat super aliment verde.

Deși varza chineză aparține familiei de varză, la prima vedere acest lucru nu pare clar. Forma sa seamănă mai mult cu țelina.

După părerea mea, gustul verzei chinezești este mult mai puțin caracteristic decât de ex. de varză, dar cu siguranță este mai bine când este gătită. Gustul este undeva între varză și salata iceberg.

Varza chineză este un aliment cu calorii negative, de asemenea, persoanele care se dietă se pot bucura de ea.

Proprietăți benefice ale varzei chinezești

1 cană de varză chineză (aprox. 170g) conține 20 kcal și aprox. 11 g carbohidrați. Acest lucru este atât de scăzut încât mulți îl numesc o legumă cu calorii negative, ceea ce înseamnă că organismul folosește mai multă energie în digestie decât câștigă din aceasta.

Se știe foarte puțin despre acest tip de alimente în circumstanțe normale. Știm că într-un mediu hipoxic (sărac în oxigen) (de exemplu, expedițiile din Himalaya), multe alimente devin calorii negative, de fapt, peste 8.000 de metri. În practică, nici măcar nu este posibil să te hrănești în „zona morții”, ci doar să bei lichide.

Varza chineză antioxidantă

Varza chineză este extrem de bogată în vitamina A și conține carotenoizi antioxidanți (de exemplu, beta-caroten). Dacă corpul nostru are nivelul potrivit de vitamina A, atunci acești carotenoizi valoroși nu sunt transformați în vitamina A, continuă să circule în corpul nostru și să neutralizeze radicalii liberi dăunători.

Este recomandabil să consumați curmale chinezesti cu niște grăsimi de bună calitate (de exemplu, ulei de măsline), astfel încât carotenoizii din acesta să fie mai bine absorbiți.

Pe lângă beta-caroten, varza chineză conține luteină și zeaxantină, care promovează funcția sănătoasă a ochilor și protejează celulele de efectele nocive ale razelor UV. Consumul regulat de luteină și zeaxantină reduce șansele de apariție a DMA (degenerescență maculară legată de vârstă).

Un alt compus interesant găsit în varza chineză este indolul-3-carbinol, pe care cercetătorii îl atribuie efectului distructiv al celulelor canceroase. Sulforaphane are, de asemenea, proprietăți antitumorale.

Vitamine si minerale

O cană de varză chineză este de aprox. Conține 45mg de vitamina C, dar cea mai mare parte este distrusă în timpul gătitului (peste 70C). Pentru a păstra substanțele nutritive valoroase din varza chineză, este recomandabil să le adăugați la mâncare la sfârșitul gătitului, astfel încât majoritatea substanțelor nutritive să nu fie deteriorate de temperatura ridicată.

Varza chineză este un ingredient excelent pentru smoothie-uri vegetale și salate.

Varza chineză conține, de asemenea, cantități semnificative de B și K, precum și acid folic. Vitamina K din ea promovează metabolismul ideal al calciului, reduce inflamația, osteoporoza, artrita și bolile cardiovasculare.

Vitamina B este esențială pentru o digestie adecvată, producerea de energie și funcționarea ideală a creierului și a sistemului nervos, reducând stresul și menținând pielea și părul frumos și sănătos.

Acidul folic din varza chineză ajută la formarea de celule noi, protejează ADN-ul de daune, joacă un rol important în producția de celule roșii și albe din sânge.

Pe lângă numeroasele vitamine valoroase, conține cantități semnificative de calciu, fier, potasiu și seleniu.