Bună Curry!

Porumbul fiert este un mare succes la noi vara. Nu este prima dată când cumpăr și gătesc pentru familie. Nu cu mult timp în urmă am văzut un videoclip despre India care o făcea. La început am fost puțin ciudat că atat, nu ai nevoie de 10 condimente? Și sunt doar 20 de minute? Nu am crezut cu siguranță nimic în plus. M-am înșelat. Este pentru prima dată când o încerc și ceva incredibil de delicios. Triplul de sare, praf de chili și lămâie accentuează gustul dulce al porumbului. Nu poate fi oprit. Tocmai am mâncat, am mestecat, am răsucit țevile, până la urmă fețele noastre s-au înroșit destul de mult într-o bandă de condimente, ca cineva care uitase o jumătate de cap pe plajă afară în apă și l-a ars, dar a înțeles! Să vedem:-)

4 tuburi pentru a găti porumbul delicat

2 lingurite praf de chili

1 linguriță sare în apă

1 linguriță sare pentru chili

1 lingură unt rafinat - ghee (opțional)

Am pus apă într-o oală mare pentru a o fierbe. Atât de multă apă încât porumbul se va potrivi confortabil în el. În timp ce apa clocotește, curăț porumbul, scot buck (dar cuvânt frumos), barbă. Am pus deoparte niște pufuri drăguțe pentru servire. Am amestecat pudra de chili și 1 linguriță de sare într-un castron care se potrivește confortabil în lămâie.

Concurenți începători max. Folosiți 2 lingurițe de pulbere de chili, cu excepția cazului în care doriți să vă familiarizați cu ambulanța. Mai multe rutine pot conține până la 1 lingură.

Ei bine, vă rog să fierbeți apa, am pus 1 linguriță de sare și 4 tuburi de porumb. Gătesc aproximativ 10 minute, nu puternic steag, dar în apă fierbinte. Când am terminat, îl ridic, îl scurg în jos și îl pun pe ceașca sau farfuria pregătită după bunul plac. Îmi iau jumătate de lămâie, o strâng puțin pentru a scoate sucul. Strâng jumătate din tăietură în amestecul de chili/sare și ung porumbul încă cald cu el. Când lămâia a rămas fără condimente, am apăsat din nou puțin și am înmuiat-o din nou în condiment. Așa fac cu cele 4 porumb. La final, mai stoarce puțin din sucul de lămâie rămas. De asemenea, ung o picătură pentru că-mi place. Ei bine, asta nu a fost o picătură:-)