Bună Curry!

Prietenul meu Laci, care este bucătar (de asemenea) și om de știință în bucătăria rusă (de asemenea), mi-a dat în trecut câteva idei de rețete de sfeclă roșie. Apoi, desigur, așa cum am făcut-o de câteva ori, s-a transformat pe placul nostru. Cumva, îmi pare rău Laci, dar aceasta nu mai este rețeta ta, dar știi că te iubesc și mulțumesc:-)

Ingrediente pentru 4 farfurii mici:

3 sfeclă medie (aproximativ 60 dkg)

1 măr mare murat

2 catei de usturoi

2-3 linguri maioneză

1 dl iaurt natural sau smântână

10 kg de brânză gouda (aceasta este opțională, deși nimic nu este:-)

Gătesc sfecla în coji în apă sărată. Da, cel mai mult îmi place să gătesc. Lasă-l să se răcească. Într-un castron de salată, radeți usturoiul, adăugați iaurtul natural, maioneza, sarea și piperul. Am amestecat pansamentul. Pentru aceasta răcesc (pe o răzătoare cu găuri mari) merele decojite și sfecla răcită decojită. Cei cărora le place poate merge și în brânza rasă. Se amestecă și se îmbătrânește la frigider cel puțin 1 oră.

Pană este simplă și al naibii de delicioasă. Altfel poate fi variat într-un milion de moduri, bucurați-vă de libertatea de a găti:-)