Salată de quinoa, feta și roșii

feta roșii

Quinoa este una dintre cele mai sănătoase cereale care poate fi folosită în loc de cuscus sau orez. Foarte popular în salatele de tabulă în loc de bulgur. THE salată de quinoa, feta și roșii foarte ușor de făcut, minunat pentru zilele blânde și de dietă.

Ingrediente

  • 10 dkg quinoa
  • 2 lingurite de suc proaspat de lamaie
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 kg de frunze de mentă
  • 1 mână de pătrunjel este verde
  • 15 kg de roșii de cocktail
  • 3-4 fire de ceapă verde
  • 10 kg de brânză feta

Pregătirea

  1. Boabele de quinoa se prăjesc într-o tigaie uscată timp de 3-5 minute. Când sunt parfumate, îl tragem de pe aragaz și îl lăsăm să se răcească.
  2. Între timp, aduceți apa la fiert, sare și gătiți boabele de quinoa până se înmoaie timp de 15 minute. Se scurg și se lasă să se răcească.
  3. Tăiați roșiile în jumătate, tăiați ceapa verde și tăiați condimentele verzi.
  4. Intr-un bol umplem feliile de rosii si ceapa verde, quinoa, condimentele verzi.
  5. Sucul de lămâie extras se amestecă cu uleiul și apoi se toarnă pe salată.
  6. Se amestecă, se gustă, se sare și se piperează după gust.
  7. Tăiați feta în cuburi mici și rotiți-o în salată.

sfaturi

  • Se servește ca garnitură pentru carnea și peștele prăjit, în special în meniurile mediteraneene, arabe.
  • Poate fi, de asemenea, un fel principal într-o dietă vegetariană, de slăbit, servită de exemplu cu pâine pita.
  • Salata poate fi pregătită în avans, tot ce trebuie să faceți este să adăugați dressingul și feta la salată chiar înainte de servire, deci poate fi o garnitură ideală.
  • Salata de quinoa, feta și roșii este super simplă și super sănătoasă - ideală pentru diete, diete sănătoase.