Blog PRIMAVARĂ

Sárika

bucătărie

În căldură, cea mai delicioasă este o salată colorată delicioasă. Poate fi preparat în 6-8 minute și poate fi ușor variat în funcție de gustul nostru sau în funcție de ceea ce este în frigider. Tocmai fumasem somon acum și am avut un noroc incredibil, deoarece a fost vândut cu o reducere de 50%. Desigur, numai asta nu ar fi bine să trăiești, dar poate fi combinat perfect.
Salata de astăzi este făcută astfel:

Ingrediente:

4 felii subțiri de somon afumat
1 lingură iaurt grecesc
1 lingura branza de oaie
2 ouă ferme fierte tăiate în articole
câteva frunze de salată
câteva felii mai groase de castravete tăiate în fâșii
5-6 roșii cocktail
un buchet de mărar
sare, piper proaspăt măcinat
1 linguriță de ulei de măsline (roșiile uscate erau depozitate anterior în el)
4-5 felii de croissant prăjit însămânțat

Pregătire:
Se amestecă brânza de vaci cu iaurtul, se adaugă uleiul de măsline și se condimentează cu mărar verde tocat, piper și puțină sare (cașul de oaie este de obicei sărat).

Am făcut o rulou de somon umplut cu cremă de mărar din două treimi din feliile de somon, am dungat celălalt somon, apoi l-am aranjat cu celelalte ingrediente pe o farfurie de salată, presărată cu mărar proaspăt tocat.
L-am servit cu crema de brânză de vaci-iaurt rămasă.

Sfat:-putem adăuga lămâie la servire, câteva picături de suc de lămâie o fac și mai proaspătă sau putem folosi alte legume după gust.
-brânza de mărar cu pâine prăjită foarte delicioasă poate fi astfel oferită singură.