salată grecească

Ingrediente Pentru 4 persoane

[numerele între paranteze pătrate se referă la cantitatea unei singure doze]

1 cap mare [1/4 buc] cap sau salată iceberg
200 g [50 g] brânză feta
4 bucăți [1 db] roșii
2 ardei [1/2 db] boia
1 [1/4 buc] castravete șarpe
4 linguri [1 lingură] măsline
1 cap mare [1/4 buc] ceapă mov
2 linguri [1 linguriță] ulei de măsline
2 linguri [1 linguriță] oțet balsamic
condimente proaspete sau uscate după gust (oregano, busuioc, cimbru)

Pregătirea

Feliați frunzele de salată în fâșii. Roșiile, castraveții, ardeii verzi și brânza feta sunt tăiate cubulețe, ceapa mov este tăiată cubulețe. Așezați legumele într-un castron de sticlă, presărați măsline, apoi presărați brânză feta. Stropiți cu ulei de măsline și oțet balsamic înainte de servire.

Conținut de energie și nutrienți pentru 1 porție:

Energie: 232 kcal
Carbohidrați: 7 g
Rost: 7 g
Grăsime: 18 g
Proteine: 11 g

Rețetă dietetică de Brigitta Szálka